發布時間:2026/5/7 17:36
圖文/鏡週刊
「星巴克怎麼會做出這種東西!」近期社群掀起一股綠色旋風,主打濃郁開心果內餡的「杜拜巧克力」成為甜點界的新寵!去年在杜拜買房的百萬YouTuber愛莉莎莎,日前特地開箱南韓星巴克最新推出的「杜拜巧克力麻糬餅」。不料,原本滿懷期待的愛莉莎莎,竟然在品嚐第一口後當場「變臉」,誠實的反應意外引發網友對這款話題甜點的評價熱議。
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南韓星巴克近期搶搭風潮,推出一份售價約1萬7,000韓幣(約新台幣400元)的「杜拜巧克力麻糬餅」。愛莉莎莎在影片中透露,自己原本豪氣購入5盒打算分送友人,但實際品嚐後表情直接被嚇歪,直言:「我覺得這個東西完全跟杜拜巧克力扯不上邊!」
愛莉莎莎批評,這款麻糬餅不僅無法呈現核心的開心果風味,口感更讓她困惑反問:「這到底是什麼東西?」甚至一盒只有6顆就要400新台幣,等於1顆要價70元,「外面的皮吃起來就是廉價巧克力的味道,四不像的感覺」。
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影片曝光後,不少網友留言認同,「跟我吃的臉一模一樣😍」;不過也有支持者認為每個人口味不同。究竟真正的杜拜巧克力魅力何在?營養師楊斯涵解析,正宗風味關鍵在於「卡達伊夫麵」(Kadayif),這是一種以奶油炒至金黃酥脆的極細麵絲,拌入開心果醬後才能創造出清脆的「喀滋」聲。
雖然杜拜巧克力視覺與味覺效果驚人,但在美味外表下卻是「熱量炸彈」。營養師楊斯涵警告,這款甜點是典型的「高糖、高脂、精緻澱粉」組合。根據計算,一片約200公克的杜拜巧克力,熱量竟然高達1,000至1,200大卡,這已經相當於吃下1.5個排骨便當。
楊斯涵進一步分析,即便是縮小版的球狀杜拜巧克力,單顆熱量也來到400大卡,對身體負擔極大。過量攝取不僅會導致血糖劇烈波動,對於正在進行體重管理或血糖控制的族群來說更是大忌。隨著「杜拜巧克力」在社群媒體持續發酵,民眾在追求時尚美食的同時,也應衡量其隱藏的健康代價。
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