食物太難吃連店名都不想提　《史丹利圖奇的義國美食秘境》也難免踩雷

圖文／鏡週刊

在電影《穿著Prada的惡魔》飾演奈吉的影星史丹利圖奇（Stanley Tucci），現實中也是個老饕，他在Disney+主持的美食節目《史丹利圖奇的義國美食秘境》（Tucci in Italy）第2季下週即將推出。但在現實中，吃到太難吃的食物，他寧可連店名都不想提。

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就像奈吉給人一種溫暖、溫文儒雅的形象，史丹利圖奇被問到，《史丹利圖奇的義國美食秘境》都是造訪當地好吃的餐廳，難道他都沒光顧過一般的連鎖餐廳嗎？會不會當場吐槽？他猶豫地表示，的確幾年前在猶他州拍戲時，因為不曉得該去哪吃飯，就真的光顧了某間美國連鎖義大利餐館，「我去了那個地方，但到現在依然飽受創傷。聽著，我寫的美食書有提過，如果去一家餐廳，不喜歡的話，我是連店名都不想提，連罵都不想，拜託。」

儘管他不太願意講出店名，但主持人暗示那間店就是橄欖園（Oliver Garden），他還是點頭承認了。

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史丹利圖奇表示，他自己檢驗標榜義大利餐廳是否正宗的檢驗方法，就是點一道燉飯，「我想那是最難做的菜色之一，對，各種燉飯都是。如果一間餐廳能端出美味的燉飯，通常都意味著可以把其他食物也做得很好吃。」不過，身為一個老饕跟美食節目主持人，他還是會檢驗每道菜是否夠水準。

而打從他的美食品味逐漸走紅之際，除了受邀主持美食節目，也有很多電視烹飪比賽的邀約，希望他可以上節目充當評審，史丹利圖奇都婉拒了，「我覺得不太喜歡把美食或藝術拿來當作比賽題目，我知道這樣想很傻。我知道這些節目都很成功，但我自己覺得這樣很怪也很假。對我來說，烹飪應該是可以把人們聚集起來的，而不是造成彼此分化的；這應該是允許彼此交流的，而不是拿來比賽的。」

他不只對於烹飪比賽有這樣的想法，就連電影獎項也是如此，「我的意思是，當獲得提名時，真的太棒了。一旦拿獎了，這太棒了。但是我爸爸是美術老師，他總是說，『我該怎麼給這個跟那個打分數？這個該拿幾分？』那些都是不同的，對於事物有不同的看法，這都是主觀意見，該怎麼給他們打分數？該怎麼說，『你是最好的演員！』這沒有任何意義。」

對於《史丹利圖奇的義國美食秘境》的第2季節目，他將造訪義大利的那不勒斯、坎帕妮亞、西西里島、馬爾凱、薩丁島、威尼托等地，透過當地的義大利歷史景觀，與烹飪傳承之間的連結，「我從12、13歲時住在佛羅倫薩。毫無疑問，那改變我的人生，影響了我如何看待世界，也讓我思考該活在什麼樣的世界裡。」

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