發布時間:2023/8/10 10:41
實習記者蔡明惠/綜合報導
一份發表於《Kidney International Reports》的世代研究顯示 ,每天喝咖啡的族群發生急性腎損傷(AKI)的風險平均降低15%,而在台灣,茶飲或咖啡是人人每天必備的,因此有民眾好奇「可以用茶代替咖啡嗎?」對此,腎臟科醫師江守山表示,茶含有草酸成分,過量攝取恐會導致腎結石,嚴重甚至會出現不可逆的病變,國外曾有1名年輕人每天喝16杯即溶茶,連喝1月後出現草酸腎病變,被迫換腎才保住一命。
腎臟科醫師江守山在《健康主播鄭凱云》YouTube影片中,針對觀眾詢問「能否用茶代替咖啡」,他表示,茶對腎臟沒有明顯的好處,反而茶還含有「草酸」成分,許多研究已經證實,攝取過量的草酸恐會導致腎結石、腎鈣化症、急性腎損傷等各種腎臟病變。
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江守山舉例,外國有一位年輕男子每天都會喝至少16杯240毫升的即溶茶,而且還連續喝了1個月,因此罹患了永久性的草酸腎病變,最後需要透過換腎的方式保命,如果沒有辦法換腎的話,就只能終身洗腎了。
此外,江守山解釋,台灣也有人會喝很多茶,不過案例中喝的是即溶茶,並非一般茶葉泡的茶飲,因為即溶茶泡的茶飲草酸含量更高,加上喝的量非常巨大,才讓草酸攝取量超出人體負荷,造成腎臟草酸性腎炎,草酸性腎炎基本上也被認為是「不可逆」的疾病,因此,應適量攝取茶及咖啡因較對身體無傷害性。
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