國民炸雞登錄創櫃版！「繼光香香雞」預計20日掛牌上市　3檔餐飲股迎戰

實習記者陳又綺／綜合報導

炸雞是台灣人熟悉的國民美食，也逐漸成為資本市場關注的餐飲題材。以「繼光香香雞」聞名的香繼光（7418）近期正式登錄創櫃板，預計5月20日掛牌，成為市場少見主打炸雞品牌起家的餐飲業者。根據市場統計，國人一年平均可吃掉超過2億支炸雞，也讓炸雞相關品牌在餐飲股中更受關注。

目前台股已有多家餐飲業者布局炸雞市場。三商餐飲（7705）旗下擁有三商巧福、福勝亭，以及「拿坡里炸雞」更名後的三商炸雞等品牌，在速食與平價餐飲市場具備一定知名度。三商餐飲第1季稅後淨利約2330萬元，每股盈餘0.35元，近期股價約在30元附近震盪。

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揚秦國際（2755）則以麥味登早午餐系統為主要營收來源，旗下炸雞品牌「炸雞大獅」近年也積極拓展海內外市場，目前總店數已達127家。揚秦第1季獲利表現亮眼，稅後淨利達6100萬元，每股盈餘1.65元，近期股價則在131元附近整理。

王座國際（2751）近年也跨足炸雞市場，旗下除了大阪王將、銀座杏子豬排、段純貞等品牌外，2023年更取得韓國知名品牌「橋村炸雞」台灣代理權，擴大餐飲版圖。至於即將掛牌創櫃板的香繼光，則從台中老字號炸雞品牌起家，近年積極發展多品牌經營，除了繼光香香雞，也代理日本人氣品牌金子半之助與日本橋海鮮丼辻半，持續擴大餐飲布局。

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