炸蛋蔥油餅真的炸了！餐車「油鍋暴燃」瞬間成火球　濃煙狂竄嚇壞路人

圖文／鏡週刊

基隆一輛販賣炸蛋蔥油餅的餐車，昨（4日）下午疑似老闆作業不慎，油鍋高溫導致熱油不慎噴濺，油鍋瞬間起火燃燒，不僅燒破餐車頂棚，還波及一旁藥妝店招牌。消防隊獲報第一時間趕往現場灌救，順利滅火，所幸老闆僅輕微燙傷，送醫後已無大礙。

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這起火警發生在基隆市復興路上，昨日下午3時許，炸蛋蔥油餅餐車老闆作業時，油鍋突然起火燃燒，火舌伴隨濃煙向上竄燒，不僅餐車幾乎被吞噬，連餐車頂棚都被燒破，一旁的藥妝店也因猛烈火勢，遭到波及。餐車老闆見狀，與熱心民眾拿起滅火器朝油鍋噴灑，自己因心急反而受到輕微燒燙傷。

基隆市消防局中山分隊就在附近，第一時間看到餐車起火，立即前往灌救，經布線短短幾分鐘順利撲滅。消防人員初步了解，疑似熱油不慎噴濺導致油鍋起火，但詳細的火災原因，仍有待進一步調查釐清。

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消防局呼籲，遇到油鍋起火，應立即關閉火源，再以鍋蓋完整覆蓋油鍋，接著利用濕毛巾圍住鍋蓋邊緣阻絕空氣，靜置約5分鐘後再緩慢開啟。消防局提醒，若過早掀開鍋蓋，空氣重新進入，反而會導致火勢瞬間復燃，民眾應留意用火安全。

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