雲林驗出羊肉「戴奧辛超標2倍」　嘉南羊乳急下架4公噸產品

圖文／鏡週刊

國內驚傳羊肉戴奧辛含量超標事件，衛生福利部食品藥物管理署抽驗發現，雲林一批羊肉的戴奧辛檢驗結果超出法定限值將近2倍，雖然涉案問題肉品並未流入市面，但由於嘉南羊乳曾使用相關牧場的乳源，已預防性下架約4公噸的產品，涉案養羊戶也因涉嫌冒用健康聲明書遭送偵辦。

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衛生福利部食藥署執行食品中戴奧辛監測專案，於7月上旬前往雲林縣肉品市場抽驗一批7月初屠宰、以雲林縣某畜牧場名義送宰的羊肉，經跨部會抽驗複驗後，確認該批羊肉的戴奧辛含量高達法定限值的1.8倍以上，戴奧辛與戴奧辛類多氯聯苯總量也雙雙超過標準限制。

跨部會隨即展開深入追查，農業部會同地方政府前往現場稽查，意外發現該批超標羊隻雖然使用特定畜牧場名義屠宰，但實際飼養者為一名李姓男子，該飼養規模未達登記標準，且開立的健康聲明書疑似遭到冒用，雖涉案飼養戶聲稱問題肉品未對外販售，但因涉及偽造與食安疑慮，當地動植物防疫所已在7／24將涉案人員移送檢調偵辦。

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環境部也在7／24會同相關單位前往現場勘查，初步發現該處飼養區域為水泥鋪面且周邊1公里內並無列管的戴奧辛固定污染源，目前已針對鄰近環境的土壤、地下水與空氣進行採樣檢驗，預計最快將於下週出爐以釐清實際污染來源。

在產品流向與波及範圍方面，由於知名品牌嘉南羊乳曾使用該涉案牧場的生羊乳作為乳源，食藥署為求安全起見，已針對相關槽內產品進行預防性下架，總計約有4公噸產品遭到攔截，主管機關強調，目前正全方位釐清羊肉、飼料及環境介質的檢驗結果，後續將依法處置並對外公開說明。

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