發布時間:2023/9/27 13:34
記者何佳娜/綜合報導
「原生種山藥」是臺灣特有的山藥品種,產區在新北市平溪、雙溪、瑞芳、貢寮一帶,有別於其他山藥品種,新北山藥口感香Q綿密,不論風味和營養成份都完勝進口山藥,是很好的養顏、保健食材。台北凱達大飯店將這秋季限定的美味山藥入菜,與新北市政府農業局聯名推出六道展現山藥多元風貌的珍饈,每道只要360+10%元起,11月18日前再享第二道5折優惠,讓民眾趁秋季品嚐山珍、補充元氣!
台北凱達大飯店家宴中餐廳所推出的「秋饗山藥」主題料理,除了有展現新北山藥最純粹風味與本質的「山藥蒸小排」、「豉汁山藥雞球」、「西芹山藥川耳」外,還有讓饕客難以忘懷的養生珍寶「山藥翡翠羹」,集結了東北角的山珍海味於一鍋,營養的山藥丁與海鮮,搭配鮮嫩翠綠海菜,詮釋出迷人的山林海味。還有讓小朋友也愛不釋口的「藍莓山藥」,則是將山藥泥加入香醇牛奶製成綿密滑順如冰淇淋般口感,再妝點酸甜的藍莓醬,讓人對山藥有了耳目一新的驚喜感。特別應景中秋佳節而設計的「山藥棗泥糕」,軟糯微Q的餅皮搭配甜而不膩的棗泥,是低熱量的養生月餅。
廣告 更多內容請繼續往下閱讀
一向推廣「吃當季、用當季」理念的台北凱達大飯店行政主廚戴于益表示,秋天吃山藥勝過吃人參,是滋補養顏的山珍美味。入口糯而甜的新北山藥,搭配其他當季食材入菜可做美味提襯,也很適合搗泥後重組再塑製成糕點類料理。今年推出的「秋饗山藥」主題料理將展現山藥多元風貌與獨特韻味,讓大家愛上山藥的美味與健康!
低買也略懂?「這檔」晶圓股已達連3跌 自營商今進場掃貨
大S病逝4天後具俊曄首度發文!我的天使去了天堂 遺產全留給大S的媽媽
矽光子聯盟股續衝!「這檔」估3月上櫃「股價飆12.14%」 上詮也攻上漲停
靠DeepSeek逆天改命?資服股群一片疲軟 邁達特爆近5萬張大量力撐紅盤
川普執政如何佈局?他分析美股利多十拿九穩欲買「這2ETF」 網曝最佳投資法:風險不一樣
高股息ETF能穩賺不賠?他分析「這1」投資策略穩穩套利 網掀2派論戰:填息根本假議題
越砍越漲?「這1大熱股」遭三大法人搶完又倒破千張…股價卻續漲 網直呼:要壓不住了
流感肆虐ICU病房爆滿!急診醫師親曝慘況「沒時間吃飯」…疲憊全靠「1暖心舉動」支撐
利多卻跌?網通廠「這檔」年收歷年第3高「今股價卻下殺半根」 股民哀號:現在是怎樣?
三大法人加碼75億多買這族群!「這檔傳產股」獲輸血成今日撐盤王者
國巨迎大利多!美系券商重申「加碼」評等 目標價上看700元
被散戶質押軋爆?它被外資狠砍股價反漲 「這檔AI PC股」目標價差245元遭倒貨!
台股續漲機器人族群多上揚!「這檔」營運獲看好後市可期 今股價逼近漲停
快抄小兒答案!外資上億籌碼奔「這檔」買超爆萬張 倒完中鋼又買回有救了?網:可惡還沒買夠
投信10天挖走鴻海21.1億!網疑:誰在接老AI 「這測試廠」蛇年開局震盪被倒貨
幕後/罷免惡戰在即 林右昌老僧入定 基層曝:支持者如熱鍋螞蟻
AR眼鏡概念強勢回歸!「4檔」爆燈漲停 宏達電爆近3萬張大量
大哥心頭寶!投信持續掃貨「鋼廠這檔」4天 股價狂飆流連山頂
CoWoS成長動能火熱!京鼎1月營收較去年同期成長46% 股民嗨喊:上看400元
日本最新櫻花開花預測出爐!櫻花休眠打破將延後 預估「這裡」搶先開花