發布時間：2023/10/6 16:05
圖文／鏡週刊
陶晶瑩自創麻辣燙副業「辣杯杯」撤出百貨美食街，今（6日）出席酒品活動坦言因員工不好找，雖曾在臉書開出高薪徵才，但即使開出月薪增加1萬，一名做過餐飲業的工作人員仍不受誘惑，原因就是餐飲業實在太累。如今辣杯杯撤出百貨美食街，陶晶瑩也表示，原本有打算另外展店，但實在找不到人，現階段會先將主力放在網路商店販賣。
辣杯杯去年初進駐百貨美食街，開店初期還因生意太好來不及出餐，吸引超過10多間百貨公司上門要約展店計畫，卻因內場人手始終無法補齊，即便透過人力銀行徵才仍找不到人。
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對於找不到人陶晶瑩無奈說著：「我們也有跟大學餐飲科要人，但同學們覺得太遠了，大概10站捷運站的距離。」而她為解決人力問題，還曾詢問餐飲業老闆該如何留住人才，對方建議她說要蓋宿舍，讓她忍不住嘆「蓋宿舍！我還要做到營建業啊！」感嘆餐飲業的洞比想像中的還要深。
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