「過年傳統零食」熱量排行榜！別小看鱈魚絲　發糕1顆超過一碗飯

記者李惠婷／綜合報導

過年期間少不了拜訪親友，如何準備好吃又健康不胖的零食就是一道學問，美女營養師高敏敏奉上「傳統零食熱量圖鑑」，供給挑選購買及愛吃零食的民眾做參考。

高敏敏以每100g的熱量數值做計算，排出下列「傳統零食熱量圖鑑」：

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小耳朵餅乾 616 kcal
開心果 602 kcal
蜜汁腰果 593 kcal
杏仁果 584 kcal
花生糖 562 kcal
大蒜花生 561 kcal
蝦餅 550 kcal
芋頭片 546 kcal
卡哩卡哩 534 kcal
菜脯餅 534 kcal
地瓜片 530 kcal
巧克力小鬆餅 526 kcal
牛肉乾 525 kcal
冬筍餅 521 大卡

甘草瓜子 513 kcal
花生貢糖 511 kcal
飛機餅乾 510 kcal
數字餅乾 510 kcal
花生麻荖 504 kcal
寸棗 495 kcal
果醬餅乾 490 kcal
起司洋芋球 490 kcal
牛軋糖 477 kcal
芝麻麻荖 473 kcal
生仁 466 kcal
海苔小鬆餅 466 kcal
瓦格煎餅 439 kcal
海苔小煎餅 425 kcal
核棗糕 425 kcal
花生新港飴 413 kcal
沙其瑪 372 kcal
香蕉餅 366 大卡
鱈魚絲 334 kcal
豬肉乾 329 kcal
黑糖發糕 231 kcal
紅豆年糕 225 kcal

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過年必吃的發糕，以100g的熱量來看似乎還好，但實際上發糕一顆約200g，以231大卡為例，一顆就大約要462大卡，已超過一碗白飯，故若當天有吃發糕，建議能少吃一碗飯做代換。

此外，鱈魚絲、豬肉絲、魷魚絲100g大約是一個碗的量，別小看小小一碗，其中隱藏的鈉含量非常可觀，而且這種肉類、海產類的加工乾貨，都會在加工過程中加入大量糖、鹽、油調味，可能就比一天能吃的鹽分還更高。

高敏敏建議，過年飲食要適可而止，若不忌口，健康可能會跟著撐不住，吃完也應搭配新鮮水果一起吃，增加飽足感、攝取營養。

【本文獲臉書粉絲團《高敏敏 營養師》授權，版權所有，非經授權不許轉載】