發布時間:2024/2/6 08:37
記者李惠婷/綜合報導
台糖的梅花豬肉產品在2日時,被台中市食安處宣布驗出罕見的瘦肉精西布特羅(Cimbuterol),可其他機構包含官方及民間皆未驗出,引起討論。衛福部次長王必勝便在今(6)日凌晨發文,羅列出此次事件的5處荒誕點。
王必勝於臉書發文表示,衛福部在第一時間提醒台中市政府要審慎處理,不要急著公佈,是基於台中告知的資訊,檢驗值已接近極限值,且西布特羅極為罕見。另外考量該濃度極低且未證實是系統性問題,應不致造成民眾立即危險。應該思考各種可能性,包括實驗室問題等,並依法讓廠商申請複驗。這同時也可以與食藥署或專業人士討論。這些完全是基於經驗及邏輯判斷,其實也是要維護地方政府在食安工作的公信力。
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經過兩天的發展,王必勝整理目前得到的5項資訊。首先,目前各種檢驗紛紛出爐,從同批檢體、加強抽驗檢體,分別由食藥署、SGS、其他縣市政府檢驗,超過60件檢體都未檢出任何瘦肉精(包括西布特羅)。可以說目前就台中市政府食安處那一包肉有驗出,「這時是否該趕緊審視實驗室事件的可能性?」
第二, 台中市政府實驗室同一包肉驗22次,產生了從0.001ppm到0.018ppm的各種結果,差別高達十幾倍,已顯示出實驗室的不穩定性,而且竟「選出」部份數值來公佈,更是令人錯愕。這個實驗室是食藥署核可的檢驗單位,「但是否有完全依食藥署公告的流程進行檢驗?標準品混合時是否有污染的風險?」王必勝認為需要進一步的檢視。
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第三,西布特羅是種不易取得的化學品,在台灣無論是人藥或動物用藥都沒有使用,目前皆是檢驗實驗室透過專門的公司購買做為標準品使用,其價格昂貴,若說拿來摻入飼料養豬,完全不符合成本效益,可能性極低。
第四,這次受影響的肉品是台糖公司生產的,該公司從事養豬事業已70年,過去在豬肉生產供應上頗受民眾肯定,加上家大業大,王必勝認為完全沒有動機違法去使用瘦肉精來自砸招牌。
最後,目前進口豬肉仍是進行100%逐批檢驗,皆未驗出任何瘦肉精(含西布特羅)。說台糖豬肉混進口肉更是無稽之談。
王必勝總結,站在中央主管機關的立場,我們絕對捍衛人民的食品安全,但食安不是只依某個實驗室的檢驗值就斷定,明顯有疑慮的數字,在時間許可的情形下,應該審慎考慮各種狀況做綜合判斷,並尋求其他專業的意見再來行動。
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