蘇丹紅辣椒粉連環爆　八方雲集緊急釋出4聲明澄清

圖文／鏡週刊

近日台灣食安連環爆出有業者使用可能讓人致癌的蘇丹紅色素，各地方政府積極抽查，昨（4）日高雄市衛生局釋出新聞稿，提到「津棧國際貿易有限公司」「佳廣國際貿易有限公司」所輸入中國之辣椒粉，檢出蘇丹紅成分，並提辣椒粉流向的下游業者，包含知名的連鎖餐飲業者「八方雲集」。對此，八方雲集官方緊急釋出4點聲明澄清回應。

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高雄市衛生局釋出新聞稿，提到「津棧國際貿易有限公司」「佳廣國際貿易有限公司」所進口的中國辣椒粉被檢出含有蘇丹紅成分4-8ppb，產品共34,414公斤，追查發現已流向新北市、桃園市、台中市、彰化縣、雲林縣、台南市、高雄市，並已通知各縣市衛生主管機關監督下架。同時，衛生局也公布下游業者名單，包含「八方雲集」「海底撈」「維力食品」「永興辣椒行」「味源股份有限公司」等等。

對此，八方雲集釋出4點聲明，第一，未採購此次新聞稿中之違規辣椒粉原料；第二，使用之辣椒粉雖與高雄市衛生局通知檢驗異常之辣椒粉為同一進口報關申請書，但報關單內有3種不同規格之辣椒粉，本公司使用之規格為特製「粗辣椒粉」，與檢驗異常之「細辣椒粉」為不同品項。

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八方雲集提到第三點，強調他們所使用之辣椒粉，皆委由第三方公證單位（SGS）進行蘇丹色素、農藥殘留及重金屬檢測，原料經合格檢驗後才入廠生產；最後，為慎重起見已全面停用此廠商之辣椒粉原料。

 

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