大家不敢吃米食！陳建仁：僅寶林1家餐廳中毒！不用太擔心

記者陳弘志／台北報導

寶林茶室食物中毒事件真相未明，讓許多民眾不敢冒險吃米食，影響相關產業。行政院長陳建仁今（1）日喊話，指米酵菌酸事件，僅限在單一家餐廳的單一時段，民眾不用太擔心。

陳建仁在苗栗受訪表示，這一次的寶林事件，政府首先要謝謝在第一線的醫師，當他們看到食物中毒病例後，能很警覺地去詢問可能受到影響的來源，然後馬上通報政府，「他們的及早通報，實際上對於整個事件的掌握，扮演很重要的角色」。

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陳建仁說，在通報機制上，政府未來也會繼續提醒第一線醫師，當碰到食物中毒個案的時候，要詢問他們在哪一家餐廳吃到哪些食物，然後立刻向地方政府，還有中央政府通報，「當大家團結在一起的時候，我們就能調查得很清楚」。

陳建仁表示，這一次的調查，在事件發生後，雖然出現兩、三天的延遲，但因為病例的症狀發展比較晚，後來的通報都相當順暢，政府也經由地方政府、中央政府和檢調單位一起找出可能的汙染源。

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對於部分民眾恐慌，不敢吃米食，陳建仁強調，到目前為止，米酵菌酸的情況，都限制在單一家餐廳的單一時段，所以民眾不用太擔心，這是屬於個案。

陳建仁表示，雖是個案，但政府對於食物中毒的通報，以及未來如何再使得調查更加嚴謹，「我們也會強化中央和地方政府的檢體採驗，還有檢驗的技術，讓所有的檢驗、通報，都能夠更加順暢，來確保食品的安全，讓民眾能夠放心。」