發布時間：2024/4/15 15:20
圖文／鏡週刊
近期台灣食安問題頻傳，衛福部食藥署公布今年度中式炊蒸食品製造業及販賣業稽查專案執行結果，南投草屯人氣麻糬店「方愫馨草屯手工麻糬」，遭檢出麻糬使用過量防腐劑，業者已於官方粉專公開道歉。
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食藥署聯合地方政府衛生局執行「113年度中式炊蒸食品製造業及販賣業稽查專案」，公道資料中，一家南投在地60年名店「方愫馨草屯手工麻糬」所販賣的原味麻糬，被檢出含有防腐劑「苯甲酸」1.366g/kg，超過限量標準1.0g/kg，違反食品安全衛生管理法第18條第1項之規定，因此依同法第47條第9款規定，由於是首次查獲，縣府衛生局依食安法最低裁罰金額開罰3萬元，已要求業者改善並持續追蹤。
由於該麻糬店是不少人排隊購買的知名伴手禮、也深受當地人喜愛，因此消息一出，讓不少民眾直呼不敢相信。曾入選台灣百大伴手禮的草屯知名老店「方愫馨麻糬」針對「原味麻糬」驗出防腐劑超標一事向消費者致歉，表示檢驗不合格可能出於「作業環節上有失誤」，將對每位員工進行教育訓練，並保證往後會更加謹慎。
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