發布時間:2024/5/10 19:24
圖文/鏡週刊
王品集團旗下的「初瓦台北西門店」跟「嚮辣和牛麻辣鍋西門店」4月爆出157位民眾通報用餐後出現上吐下瀉等情況,後衛生單位也在相關檢體中驗出諾羅病毒,當時王品集團則出面致歉稱會負起責任並提供全額退費等。而日前台北市衛生局宣布因複查過關,初瓦、嚮辣將於5月13日復業,今王品則表示,2間店復業後,他們的廚房作業將進行網路全程直播30天。
廣告 更多內容請繼續往下閱讀
「初瓦台北西門店」跟「嚮辣和牛麻辣鍋西門店」爆出食安問題後,日前獲准復業。今王品集團則公告,為回應社會對王品集團的期待,初瓦及嚮辣西門店5/13復業後,將於王品的官方YouTube全程直播廚房作業畫面,包括開業前的準備、餐區製作過程、打烊前的清潔畫面等,讓社會大眾了解餐飲產業的日常狀況,及重點區域的優化作法。
王品也提到,他們在餐廳停業期間提出3項關懷方案,包括餐費退費、醫療給付與慰問金關懷機制,此外復業後,為持續維護消費者與同仁健康,王品集團也在原有食品安全與衛生管理基礎上,從「水質管理」「同仁健康」與「提升檢驗」三大面向更優化既有作法。
廣告 更多內容請繼續往下閱讀
針對水質管理部分,他們委託公正第三方機構SGS進行水質與冰塊檢測,同仁健康則是確認同仁健康、定時完整執行清消以維護食品安全,最後提升檢驗是集團實驗室持續取得實驗室國際認證ISO17025,精準檢驗提升食品安全事件應變能力。
王品也強調,他們深知食品安全與衛生管理是最重要的企業社會責任,必須不斷追求更好的作法,感謝各界的監督與建議,他們會持續以誠信、負責的態度,自我要求並確實落實,以維護社會大眾對王品集團的支持與期許。
521立法院衝突再起 藍綠戰術保密諜對諜,動員6點議場外對陣
乘00940破浪!八大公股掃蕩「這檔」6.9千張等躺平
00940落榜!6檔ETF喜迎520摜破龍年飛高高 「這檔」暴漲超給力
戒護犯仍在逃「不排除還在基隆」! 教育處:暫停開放校園至22日
520登記結婚! 陳思宇:今天是國家慶典也是我的
買超前十均破萬張!三大法人大買「這3檔」00940新成分股 再進貨聯電2萬張
00940新兵進軍!外資不給面子大砍「這5檔」失血長榮航近6萬張
00878沒人疼?外資前10大「僅中這成分股」打包1.7萬張
三大法人今出貨多檔AI股!「這檔」航運納入00940成分股 竟成今日倒最多
00940狠踢!「這檔」被追殺成弱勢股 更慘的是它
00940豆腐好吃!外資倒貨4檔新兵 「這檔」遭狠砍5.8萬張股價慘崩
520服裝藏巧思!賴清德紫領帶靈感來自台灣原生種 蕭美琴白色正裝展輕盈活力
00940倒垃圾?投信甩賣「這檔」破萬張 網憂:還有4萬張沒賣
佈局選縣長有選區壓力?謝衣鳳未告知黨團參加賴就職 王鴻薇:有被背叛的感覺
00940威力大!投信買超榜「4保留、6新增」全塞滿 網:調完前都死魚盤
政治讀新術/美國務院稱「台灣總統」祝賀賴清德就任 趙怡翔解析背後深意
說到做到!蔡英文自砍卸任禮遇金1500萬 每月25萬「只領8萬6」
確定回籠!洗錢大亨郭哲敏交保遭撤銷「續行羈押禁見」 提抗告被駁回
40歲潘裕文爆喜訊!認了戀愛ING 「女方身分是大馬女神」
特斯拉賣不掉!租多處停車場「塞庫存」還不夠 前東德軍用機場也被停