發布時間:2023/5/26 18:33
記者王以婷/綜合報導
台灣人超愛吃海鮮,但因為海鮮單價高,許多饕客會選擇到吃到飽Buffet來一飽口福。不過近日A肝病毒猖獗,海鮮這類食物恐容易受到汙染,讓享用美食的民眾感到擔憂。根據阮綜合醫院表示,過去曾發生一對小姊弟疑似吃到受汙染的生蠔,導致弟弟敗血症、姊姊肝膿瘍,所幸緊急送醫撿回一命。醫生表示,食用海鮮時必須注意安全,否則會引發敗血症。
阮綜合醫院表示,日前有一對姊弟跟著爸媽飯店吃Buffet,疑似吃到受汙染的海鮮,2人吃完後過就送急診。弟弟住院後被診斷出,因感染性腸炎而造成敗血症;姊姊則因有糖尿病史,免疫功能不佳,出現發燒、肝悶痛等症狀,進一步超音波後,確診為肝膿瘍,緊急打了抗生素並引流膿液才好轉。兩姊弟都住院超過10天,好不容易才撿回一命。
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醫生表示,肝膿瘍產生原因,主要是吃到感染的食物。醫生進一步指出,受汙染食物經腸道進到體內後,細菌會經血液循至肝臟,造成肝膿瘍。罹患肝膿瘍時,患者會出現發燒、肝悶痛等症狀。嚴重就會併發敗血症,甚至休克、器官衰竭,若未妥善治療,致死率更高達40%至50%。
對於這類食安造成的問題,醫生指出,糖尿病患者或是免疫力功能較差者,要避免吃生食或海鮮,否則一旦遭受感染,就有可能引發敗血症、肝膿瘍,嚴重的還可能感染A肝病毒造成急性猛爆性肝炎。
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