賣過期神戶牛！檢批「和牛EMPEROR」犯後態度不佳　起訴日籍業者建請重判

記者薛明峻／綜合報導

台中市頂級和牛燒肉餐廳「和牛EMPEROR」今年4月遭檢舉使用過期肉品，台中市衛生局食安處昨（14日）前往稽查發現多項過期食品，因此重罰144萬並勒令停業，台中地檢署經過數個月偵辦，認定餐廳社長坂本斗志等人，明知採購的肉品食材「神戶牛」已超過有效期限，仍販售給29名不知情的消費者食用，嚴重損害消費者健康及權益，日前依加重詐欺等罪嫌，將日籍社長等3人及天樂公司提起公訴，審酌被告犯後態度不佳，建請法院從重量刑。

燒肉名店「和牛EMPEROR」今年4月被檢舉使用過期肉品，台中市衛生局食安處稽查發現多項過期食品，立即封存，但「和牛EMPEROR」喊冤表示，過期商品是要給員工進行教育訓練，強調販售肉品與過期肉品分裝在2個冰箱保存，以避免交叉感染，還揚言「對於這次不實的報導，我們決定採取法律行動」。

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不過中市食安處查出，「和牛EMPEROR」不僅牛肉過期，包括豆瓣醬、味噌、冷麵等食品也逾期，因此依《食安法》開罰144萬、勒令停業並送台中地檢署偵辦。檢警偵辦發現，餐廳社長坂本斗志等人明知採購的肉品食材「神戶牛」已超過有效期限，仍標榜「臺中日式燒肉店的最高峰」用語行銷，於今年1月至3月間販售給29名不知情消費者食用，原價每份2700元，犯罪所得達7萬8300元，嚴重損害消費者健康及權益。

檢察官認為，坂本等人販賣超過有效日期的食品等，涉犯加重詐欺罪及違反《食安法》，日前偵查終結，對餐廳社長坂本拓也、店長久保敦也、總料理長山添翔平等3人，及天樂廣告行銷公司提起公訴，審酌被告犯後態度不佳，建請法院從重量刑，並聲請沒收犯罪所得7萬8300元。

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天樂廣告行銷公司社長為坂本拓也，自2023年9月起經營「和牛EMPEROR」餐廳，由弟弟坂本斗志擔任餐廳社長。事發後，餐廳遭到勒令停業，直到今年9月改由台灣團隊接手，重新復業。