發布時間:2023/7/18 14:34
實習記者華蘊涵/綜合報導
日前高雄市苓雅區六合路一家冰店爆發食物中毒事件,客人在消費後出現身體不適,最嚴重者因腎衰竭住進ICU。食物中毒者仍然在持續增加,根據衛生局今(18)日公布最新統計,截至上午11點,已有34人就醫,病源可能為店家自製的豆類、配料。衛生局今天也前往上游的製冰廠稽查,發現有過濾器材沒有更換等缺失,已下令業者暫停作業直到完成改善。
根據衛生局今日公布最新報告,檢驗刨冰清冰檢體及刨冰器具環境檢體時,並未檢出致病菌,但目前八寶冰配料已檢驗出沙門氏桿菌陽性,該檢體亦檢出金黃色葡萄球菌、大腸桿菌、仙人掌桿菌等。住院患者人體檢驗也檢出沙門氏桿菌陽性反應。
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截至今日上午11點,因症就醫的人數攀升至34人。衛生局持續掌握患者健康狀況穩定治療中。
此外,經過交叉比對就醫病患的攝食食物,及現場稽查查獲多項缺失以及衛生局抽驗食品、環境、人體檢體檢驗結果的綜合研判,衛生局認為,冰店提供的自製豆類及相關配料,可能為環境的污染致病源。
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由於八寶冰食材與患者檢體均檢出沙門氏桿菌,事證明確,衛生局已依食安法41條第1項第4款,勒令業主停業直到完成符合「食品良好衛生規範(GHP)」為止,併處以新台幣30萬元罰款,後續相關事證移送地檢署偵辦。
另有關該冰店使用的冰塊製冰廠,衛生局今日上午也前往稽查,發現自來水RO過濾器材未有更換紀錄等缺失,並抽驗衛生冰塊送驗,已責令業者暫停作業直到完成改善,並依食安法嚴格監督採檢結果。
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