裝濾水器後自來水該不該煮沸再喝？　兩派網友戰翻專家解答了

圖文／鏡週刊

一名女網友對朋友家將自來水煮沸後飲用的習慣感到驚訝，並將此經歷分享至網路，引發了兩派網友對於自來水是否需要煮沸的熱烈討論，

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這名女網友在Threads發文表示，朋友家的飲用水都要先煮沸，讓她感到不可思議，因此上網提問網友，「現在還有人這樣嗎？」想了解大家的喝水習慣。貼文曝光後，自來水煮沸和過濾都有各自的支持者，其中，煮沸派認為無論是飲用或烹飪，都應將自來水煮沸，「煮湯不是也這樣嗎？？有人煮湯還會去裝飲水機的水煮嗎」「我爺爺住士林，從小到大喝自來水燒的開水，今年94了」「我是台北人，家裡炒菜、煮飯都是用自來水」「我們家都是自來水煮沸放涼直接喝」。

過濾派網友則認為透過濾水器過濾自來水中的雜質即可，無需煮沸，「我有裝濾水器，習慣濾過再煮，用自來水煮沸的，都有一種味道」「要裝濾水器，自來水石灰質有多重，相信是許多人都知道的」。但是，有網友則點出區域差異影響經驗，「這問題其實要看地區，小時候住過高雄，當時我們家一定不敢喝自來水，都是去買水。後來搬家到屏東，水質好了，煮沸就能喝。現在住在台北，翡翠水庫的水其實也很好，確實煮沸就能喝」。

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對此，根據新北藥師公會網站說明，台大公共衛生學院環境暨職業衛生研究中心主任、專研水質安全學者王根樹指出，即使家中已安裝濾水器或淨水器，自來水仍建議煮沸後飲用，以確保飲水安全。

王根樹解釋，自來水中通常含有餘氯，當水在水塔中靜置一段時間後，餘氯會逐漸消散，此時容易滋生各種細菌和微生物。然而，活性碳或一般濾水器無法有效過濾這些微生物。因此，將自來水煮沸是降低微生物污染風險的有效方法。此外，他也提醒民眾，濾水器需要定期更換濾芯，以確保水質。

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