發布時間：2025/9/21 08:43
圖文／鏡週刊
那晚逛著久違的墾丁大街，走進了今年7月才新開幕的「瓜瓜披薩」。近年來，墾丁大街屢因價格爭議登上新聞版面，如今要在大街上開新店，的確需要跟梁靜茹借點勇氣。
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「瓜瓜披薩」老闆劉振展是高雄人，過去經營過日式料理、也賣過冰棒與酒水。人生兜兜轉轉，在一次因緣際會下愛上窯烤披薩，於是他開始全台跑透透試吃，拜師學擀麵、研究麵糰，最終決定放手一搏，開了這間屬於自己的披薩店。
劉振展是一位冷面笑匠，他自己打趣說：「在墾丁做生意有時很像是欠遊客債，我都跟站在門口很久的客人說，進來吃就對了，我們不會騙人啦。」店名「瓜瓜（Qua Qua）」源自義大利文，意思是「在這裡」。在這裡，披薩、炸雞敞開肚皮大口吃就對了，氣氛輕鬆自在。
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