政院拍板2027年起「全國禁止廚餘養豬」　過渡期補助飼料餵養、增加廚餘再利用設施

記者許詠晴／台北報導

面對台中10月驗出首例本土的非洲豬瘟案例，行政院會今（4）日討論「廚餘養豬政策調整」及「廚餘再利用管理與去化規劃」。其中，行政院拍板通過，將全國禁止廚餘養豬的最後期限明訂為115年12月31日，並且展開輔導措施，協助廚餘養豬業者轉型，並將積極加速推動設置生質能源、高效堆肥及黑水虻等廚餘再利用設施，確保家戶、事業廚餘都能妥善再利用。

據行政院發言人李慧芝轉述，卓榮泰表示，今年10月21號驗出了首例本土的非洲豬瘟的案例，感謝各部會和各地方政府近日的共同努力，以最高標準防範疫情在入侵，今天行政院要求達到四項要求，「防疫第一、去化無虞、輔導轉型、循環利用」。

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卓榮泰指出，已請環境部、農業部協助地方政府，透過嚴謹的管控機制、科技工具，確保轉型期間使用事業廚餘等要符合規範。而廚餘養豬要落實蒸煮規定，杜絕豬瘟病毒的威脅，同時加速建構廚餘再利用設施，以銜接未來全面禁養後，廚餘妥善去化處理，達到兼顧防疫及環保的雙重目標。

卓榮泰說，中央也請農業部全力推動轉型輔導措施，透過飼料補助、餵食設備補助、必要技術支援，強化業者飼養管理能力，協助業者順利轉型為飼料養豬，並確保全國轉型在最後期限115年12月31日如期完成。

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此外，卓榮泰院長同時請環境部擬具行動計畫，中長期朝堆肥化、能源化或黑水虻等再利用方式推動，並督導及協助設施設量能不足的地方政府，積極加速推動設置生質能源、高效堆肥及黑水虻等廚餘再利用的設施，確保家戶、事業廚餘都能妥善再利用。而在過渡時期，如果仍有廚餘需要進入焚化廠處理，也請環境部督導地方政府依循指引，並加強焚化爐戴奧辛的檢測。

李慧芝表示，卓榮泰除請教育部、衛福部、農業部及環境部等各部會，協力規劃推廣惜食教育，宣導減少食物的浪費，並從源頭開始進行廚餘的減量，也特別拜託各縣市政府，希望大家能合力面對未來焚化廠可能歲修或突發狀況，發揮區域聯防功能，共同面對各項後續工作，也請環境部協同協助各縣市做好區域聯防的工作。

農業部表示，考量各地方在廚餘分類及去化規劃與廚餘養豬轉型輔導的差異，各直轄市或縣市政府可依其規劃，自行公告提早停止廚餘養豬時程及精進作為，以兼顧防疫、廚餘去化與廚餘養豬戶轉型之實務。

農業部表示，欲在轉型期間繼續使用廚餘之養豬場，必須獲地方政府同意，完成蒸煮溫度及影像監視系統建置、確保運輸車輛裝設 GPS，在經跨部會聯合檢查合格，方得於115年1月1日起使用事業廚餘、動物性廢渣及畜禽屠宰下腳料。至於家戶廚餘則基於防疫風險全面禁止使用。

此外，農業部指出，為協助產業加速轉型，也提供轉型飼料補助及餵飼設備補助，支持廚餘養豬業者朝飼料養豬方式穩健轉型，以降低疫病風險。後續針對餵養廚餘黑豬產業，也將成立產業輔導小組，推出黑豬專用飼料配方，全力協助業者轉型。

環境部表示，為確保養豬戶落實高溫蒸煮，環境部與農業部共同修訂相關法規，規範廚餘養豬場在114年底前需全面完成加裝溫度及影像即時監控設備，載運廚餘車輛加裝GPS設備，以掌握廚餘高溫蒸煮狀況及清運流向。

環境部表示，目前全國廚餘處理設施尚有缺口，環境部也會協助地方政府，提升設施量能，透過優化既有廚餘設施及興設再利用設施方式，增加設施量能，包含堆肥、黑水虻、生質能廠及與其他有機廢棄物共消化等。

轉型期間，部分廚餘需採焚化方式處理，將督導地方加強焚化廠管控措施，環境部除訂定焚化廠處理廚餘作業指引，供縣市依循外，並要求各焚化廠加強焚化廠戴奧辛監測，至目前有25廠焚化爐處理廚餘，總共有63支排放管道，已完成27支管道採樣，6支管道完成檢測報告，戴奧辛排放濃度(0.003~0.019ng-TEQ/Nm³)均低於法規管制標準(0.1ng-TEQ/Nm³)。