一行業賺很大還爽放4個月假　網曝：老闆四處玩、狂買房

圖文／鏡週刊
 

哪種職業能大方連休4個月？最近有網友在Threads分享，路過羊肉爐店發現門口掛起「避暑宣言」，公告從4月6日一路休到8月10日，讓原PO超好奇這段長假老闆和員工都在忙什麼，這則貼文釣出不少知情人解惑，原來許多店家會切換營運模式，更有店家走「季節限定」路線，徹底落實斜槓經營。

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這名網友在Threads發文提問，看到羊肉爐店因為氣候轉熱宣布停業避暑，要等到8月才回歸，這讓他不解這麼長的空窗期，店家的收入來源與員工動向究竟為何。

羊肉爐店歇業時老闆都在幹嘛？

關於員工生計，網友透露管理方式通常很人性化。「通常就是夏天補貼薪水，冬天回來上班，因為淡旺季很明顯」「我家這邊薑母鴨的員工都是家族自己人，一年只賣冬天4個月，但冬天都賣到半夜2點多還是大排長龍，剩下8個月據說都四處遊玩，透天買好幾棟」。

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羊肉爐店歇業時如何管理？

有網友分享高雄某家薑母鴨店的例子表示，業者4月結業後，5月與6月發給員工半薪，7月則讓大家自由排休或打工，8月再準時回店報到，這類工作節奏分明，非常適合不喜歡整年被工作綁死的人，淡季時規畫生活彈性十足。

洋肉盧店夏季時會有其他收入嗎？

另外，有內行網友揭開實情，許多老闆會選擇「換季轉行」，最常見的就是夏天改賣冰品或薑母鴨改做其他生意，也有店家直接將店面改裝成娃娃機店，這種隨著氣溫靈活應變的商業模式，在台灣街頭其實相當常見。

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