鹹酥雞外帶被悶軟爛？網曝好用神物保持酥脆　他實測驚呼：是真的！

圖文／鏡週刊
 

鹹酥雞只要外皮受潮變軟，美味度絕對直接打對折。近日有網友在社群平台分享之前看過的妙招，自爆實測發現真的保持炸物酥脆的終極祕訣，只要買炸物時堅持使用紙袋盛裝，捨棄傳統塑膠袋，回家打開依然能享受到「卡滋卡滋」的乾爽口感，讓他決定放一批紙袋在車裡備用。

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原PO實測妙招結果非常滿意？

原PO原本在Threads看到這項生活智慧，決定秉持實驗精神親自測試，沒想到效果驚為天人。他興奮表示過去用塑膠袋裝回家總是濕濕軟軟，照著網路教學改用紙袋裝炸物，沒想到一試成主顧，比起塑膠袋會讓食物變濕，紙袋裝的鹹酥雞竟然口感完全不一樣，「炸物完全是乾的、脆的，吃起來完全不一樣！」

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決定放一批在車上備用？

這次驚艷的體驗讓他決定徹底執行紙袋計畫，甚至想去批發一袋放車上備用。他幽默表示，既然知道了這個不變軟的祕方，以後買宵夜絕對不再讓塑膠袋毀了口感，要讓每一口鹹酥雞都維持在巔峰狀態。

同好現身說法？

有網友分析紙袋的透氣性才是關鍵，並指出紙袋的纖維孔隙有助於排氣散熱，比塑膠袋更適合裝熱騰騰的食物。 不少同好也現身說法：「我也是拿到鹹酥雞就把塑膠袋換掉裝在紙袋上，塑膠袋拿來裝骨頭及垃圾打包好，用紙袋裝真的不濕保溫，超讚」「基隆也有一家用紙袋裝，個人覺得很棒」。

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