買半顆西瓜多1顆番茄？店家特殊包法掀熱議　專家曝保存重點

圖文／鏡週刊

夏天是吃西瓜的旺季，不少賣場會販售對半切開的西瓜，再以保鮮膜包覆保存。不過，近日有網友發現，在韓國的商家竟在西瓜切面中央放上一顆小番茄後才包上保鮮膜，乍看就像「買西瓜送番茄」，特殊包法曝光後引發熱烈討論，連瓜農都直言從未看過。
 

西瓜上為何要放一顆小番茄？

一名女網友在社群平台Threads分享照片，只見每半顆西瓜中央都放著一顆小番茄，再覆蓋保鮮膜。她坦言第一次看到時，還以為店家是在送小番茄，後來才得知，這樣做是為了讓保鮮膜不要直接貼在西瓜果肉表面。

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原PO表示，她向韓國家人詢問後得知，若保鮮膜直接接觸西瓜切面，較容易產生水氣，可能讓果肉變得較軟，也增加細菌滋生風險，才選擇利用一顆小番茄把保鮮膜撐高，保留一些空間。此外，也有人認為這樣還能避免民眾直接觸碰或戳壓西瓜切面。

買半顆西瓜多1顆番茄？店家特殊包法掀熱議　專家曝保存重點

 

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貼文曝光後吸引大量網友討論，有人直呼「長知識了」，也有人笑稱「一顆小番茄撐起整張保鮮膜」，更有網友分享家中會改放蒜頭，把保鮮膜墊高。

瓜農怎麼看？農業部提醒保存方式

不過，對於這項說法，瓜農持保留態度。一名種植西瓜的果農表示，自己從未聽過利用小番茄墊高保鮮膜的做法，一般仍建議將西瓜完整包覆，避免果肉直接接觸空氣，以降低氧化及產生酸味的機率。他也推測，店家放小番茄或許不是為了保鮮，而是避免顧客用手按壓、戳弄西瓜切面，影響商品品質。

至於西瓜如何保存，農業部指出，未切開的整顆西瓜可放置於陰涼通風處，建議3天內食用；若已切開，不論使用保鮮膜或塑膠袋保存，食用前都建議先削去表面薄薄一層已氧化的果肉，同樣最好在3天內吃完。

農業部也提醒，除非能在1天內食用完畢，否則不建議先將西瓜切成小塊冷藏，因為切面增加後更容易氧化、出水，影響口感與新鮮度。

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