發布時間：2026/7/13 11:25
實習記者何宜蓁／綜合報導
致癌沙拉油風波持續擴大，衛福部食藥署日前揭露了中聯油脂案的受波及產品清單，其中台鐵便當也赫然在列。台鐵公司對此回應，現階段正進一步了解中，初步清查確認旗下所用的油品皆非問題批號，但基於對食品安全的考量，目前已採取預防性下架措施。
據衛福部食藥署所公告的受影響名單，年銷量高達900多萬個便當的台鐵也牽涉其中，包括負責便當製作的台北餐旅分處、台中餐旅分處以及七堵鐵路餐廳餐務室，皆被列入名單之內。
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台鐵公司總經理馮輝昇對此強調，公司極為看重食安問題，在中聯油脂案爆發之初，便已立刻對內部使用的油品種類與批號展開稽查，並證實所用油品均與問題批號無關。不過，為了捍衛食品安全，針對台鐵便當及各餐旅分處於4至6月間所生產的油品，公司目前已配合衛福部進行預防性下架處理。
中聯油脂致癌油風波於6月底引爆，調查顯示最早是由南僑通報，發現中聯在4月4日所製造的1300公噸大豆油中，一級致癌物苯駢芘出現超標的情況，且該批油品已供應給泰山企業、福壽實業和福懋油脂等三大油廠並流入市場。隨後爆出的第二批則是於7日晚間，泰山調合油被檢驗出苯駢芘超標，其原料使用了中聯5月12日生產的大豆油。緊接著第三批是在10日晚間，再度因南僑通報而曝光中聯5月10日所製的大豆油同樣有苯駢芘超標的情況。
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