鼎泰豐認了用到「致癌油」！7款冷凍禮盒急下架　買過快看效期可退費

圖文／鏡週刊

中聯油脂大豆沙拉油致癌物苯駢芘超標風波持續延燒，就連鼎泰豐也捲入。鼎泰豐表示，經全面溯源盤查後，確認中央廚房曾進貨食藥署公告的異常批號油品，並使用於部分特定效期冷凍禮盒，雖未達食藥署公告下架標準，但已主動通知通路下架回收，未出貨商品全數封存，消費者可於8月7日前持購買憑證至原購買處辦理退費。

門市也用了異常油品嗎？

鼎泰豐今發公告指出，接獲訊息後立即清查門市及中央廚房現有庫存、使用中的油品，確認目前已無食藥署公告的異常批號，並預防性更換為其他經檢驗合格品牌的大豆沙拉油。經追溯盤查，各門市均未曾使用異常批號油品，僅中央廚房曾使用於特定效期冷凍禮盒。

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此次受影響商品共7款，包括鮮肉／菜肉大包、菜肉蒸餃／香菇素餃、紅燒牛肉麵、蝦肉／鮮肉紅油抄手、菜肉紅油抄手、極品豬腳及香菇素包等冷凍禮盒，其中紅燒牛肉麵禮盒有4個效期受影響，其餘品項則各有1到2個特定效期。

鼎泰豐表示，為保障消費者權益並善盡企業責任，已主動回收相關商品，對此次事件造成消費者疑慮致歉，將持續配合主管機關查核，精進食品安全管理機制。

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【鼎泰豐聲明全文】

有關近日油品事件，鼎泰豐啟動溯源盤查及應變機制。就內部登錄系統、進貨單、生產排程及食藥署公告資訊進行交叉比對。查核及處理情形說明如下：

一、 接獲訊息後立即清查門市及中央廚房現有庫存及使用中之油品，確認無食藥署公告之異常油品批號，並預防性更換為其他經檢驗合格品牌之大豆沙拉油。

二、 經追溯資料盤查，各門市未曾使用異常批號油品。

三、 中央廚房曾進貨食藥署公告之異常批號油品，使用於特定效期冷凍禮盒。

四、 前述受影響禮盒雖未達食藥署公告下架標準，惟為保障消費者權益並善盡企業責任，已主動通知通路下架回收；未出貨商品已全數封存。

五、 消費者若曾購買以下效期之品項，可於2026年8月7日(含)前，持購買憑證至原購買處退費。

鮮肉／菜肉大包禮盒（網購／通路）有效日期：2026.07.25、2026.08.01

菜肉蒸餃／香菇素餃禮盒（網購／通路）有效日期：2026.07.07、2026.07.14

紅燒牛肉麵禮盒（網購／通路／門市）有效日期：2027.04.04、2027.04.18、2027.04.25、2027.05.16

蝦肉/鮮肉紅油抄手禮盒（網購／通路／門市）有效日期：2026.08.26

菜肉紅油抄手禮盒（網購／通路／門市）有效日期：2026.09.03、2026.09.10

極品豬腳禮盒（通路）有效日期：2027.05.17

香菇素包禮盒（網購） 有效日期：2026.08.08、2026.08.15

鼎泰豐對於本次事件造成消費者疑慮與不安，深感歉意。將全力配合主管機關及相關單位查核作業，並持續精進食品安全管理機制。

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