雲林羊肉驗出戴奧辛超標！嘉南羊乳預防性下架4公噸　污染源待釐清

實習記者王保伶／綜合報導

衛福部食藥署今（25）日公布，雲林縣一件羊肉檢體被驗出戴奧辛及戴奧辛類多氯聯苯超過法定標準。經跨部會追查後確認，問題羊肉並未流入市面，但因嘉南羊乳曾使用相關牧場的羊乳原料，已先行預防性下架4公噸產品，同時持續追查污染來源。

食藥署表示，7月6日前往雲林縣肉品市場抽驗一件7月1日屠宰、以雲林縣「雲農畜牧場」名義送驗的羊肉樣本。7月22日初驗結果顯示不合格，食藥署隔日立即啟動跨部會調查，並於昨（24）日確認檢驗結果超標，戴奧辛含量為4.6 pg/g fat，高於法定標準2.5 pg/g fat；戴奧辛及戴奧辛類多氯聯苯總量則為6.1 pg/g fat，也超過4.0 pg/g fat的限值。

廣告 更多內容請繼續往下閱讀

農業部接獲通報後，立即通知雲林縣政府對相關羊隻進行移動管制，並與食藥署、雲林縣政府、畜產試驗所及農業藥物試驗所前往雲農畜牧場查核，現場採集11件飼料、3件草料及1件生羊乳樣本，進一步檢驗是否受到污染。

不過，調查人員發現，遭驗出超標的羊隻雖以「雲農畜牧場」名義送宰，實際飼養者卻是一名李姓男子。農業部隨後前往其住處採集飼料及草料各1件，初步了解，李男飼養約8隻羊，飼養規模未達畜牧場登記門檻，卻疑似以其他畜牧場名義開立健康聲明書。雖然李男表示檢驗超標羊隻並未出售，但相關案件仍已協請雲林縣動植物防治所移送檢調偵辦。

廣告 更多內容請繼續往下閱讀

環境部指出，24日會同地方政府到場勘查，發現羊隻飼養區域為水泥鋪面，未直接接觸土壤，畜牧用水來源則為地下水，周邊1公里範圍內也未發現列管戴奧辛固定排放源。不過，為釐清可能的污染來源，環境部已針對附近土壤、地下水及空氣採樣，預計下週完成檢驗分析。

食藥署表示，目前追查結果顯示，問題羊肉並未流入市面，嘉南羊乳因有使用到雲農牧場羊乳，也已預防性下架4公噸，相關風險已獲即時管控。後續將由食藥署持續負責食品檢驗與產品流向，農業部釐清羊隻及飼料來源，環境部則持續調查污染源，待各項檢驗完成後，再依法處理並對外說明。