發布時間:2023/9/6 11:40
記者蕭宥彤/台北報導
麥當勞的「麥克鷄塊」深受許多民眾喜愛,但一名網友近日發文問,「鷄塊是不是味道不一樣了?」認為外皮和肉質與過去有明顯的不同,其他網友也坦言「皮變超硬」。麥當勞對此回應表示,自去年初微幅調整麥克鷄塊配方,並於今年7月完成,所以口感和味道才會有些不一樣。
有網友在論壇ptt發文詢問:「麥當勞的雞塊有變嗎?」原PO提到,自己最近吃麥當勞時,感覺雞塊不是以前的熟悉的味道,甚至連朋友也說「味道變了」,他好奇是否只有他們這樣認為,最後發問「請問也有人覺得雞塊味道不一樣了嗎?」
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貼文曝光後,許多鄉民也有同感,紛紛留言「前幾天吃,覺得皮有點怪」、「很脆啊,但是味道不是以前雞塊的味道」、「沒有馬上吃會很硬,但馬上吃滿酥脆的」、「真的不行以前我家狗超愛,現在聞一聞連咬都不咬」、「皮現在變超硬,現在只有剛出爐才好吃」、「最近顏色變深了」。
對於雞塊味道改變,根據《聯合新聞網》報導,麥當勞表示,自去年初逐步調整麥克鷄塊的配方,於今年7月完成,並持續校準產品風味;本次調整是全球規範的作法,並非僅有台灣。
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事實上,除了在鷄塊的配方進行調整,今年1月麥當勞也公告「漢堡美味優化工程」,藉由全新設備、烹調程序的改變,提供產品不同的風味變化,包括牛肉、麵包、生菜、吉事片和醬汁比例都有所調整;產品中的大麥克、雙層牛肉堡、吉事堡、麥香鷄、麥香魚均有所升級。
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