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蘇丹紅風波延燒 新北學校午餐暫緩使用辣椒粉咖哩粉

發布時間:2024/3/6 19:04

新北教育局今晚表示,因部分業者進口中國大陸辣椒粉原料,檢出違法「蘇丹紅」色素,並製成辣椒粉等調味料。教育局要求學校營養午餐即日起暫緩使用辣椒粉及咖哩粉等調味料。

示意圖。(圖取自Unsplash圖庫)

新北市教育局晚間發布新聞表示,「蘇丹紅」辣椒粉食安風暴持續,啟動食安應變機制,自即日起,學校午餐暫緩使用辣椒粉及咖哩粉等調味料,以確保營養午餐安全無虞。並將與學校將本案列為團膳稽核重點項目。

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教育局說,「蘇丹紅」食安風暴後,2月就已函文全市各學校,立即停用相關業者及其下游供應商製品。今天發布學校午餐暫緩使用辣椒粉及咖哩粉,將實施3個月後,評估是否解禁。

(中央社)

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