圍堵蘇丹紅食安問題！新北衛生局：416家院所機構停用辣椒粉、咖哩粉

記者林兪彤／台北報導

新北市衛生局今（7）日宣布，由於含致癌物的「蘇丹紅」辣椒粉事件持續擴大延燒，為確保食品安全，新北醫療院所、長照、護理構、社福等416家機構，暫緩使用辣椒粉及咖哩粉等調味料3個月。衛生局表示，待後續食安疑慮解除後再行評估恢復使用。

此外，新北市政府昨日宣布學校午餐暫緩使用辣椒粉及咖哩粉等調味料，7日再通知醫療機構、長照機構、護理機構、社福機構等，自主預防性暫停使用辣椒粉、咖哩粉及胡椒粉等辛香料3個月。

廣告 更多內容請繼續往下閱讀

根據衛生局表示，為保護年長者及免疫低下等族群，全新北共有醫院、產後護理之家、一般護理之家176家，另有社福機構包括老人、身障、兒少機構240家，已通知要求所有機構自律暫停使用辣椒粉、咖哩粉及胡椒粉等調味料及其製品。