吃辣能延長壽命？醫師引研究解答「不可能」　曝長壽5秘訣

記者蕭宥彤／台北報導

不少人會透過飲食，追求能夠長命百歲，醫學博士黃軒日前在臉書發文分享，有次被問「吃辣可以延長壽命嗎？」且對方還拿出《英國醫學期刊》的研究文章佐證，但他看了直搖頭說「不可能」，並透露長壽的秘訣。

醫師黃軒28日在粉專發文，他表示有2份研究指出，常吃辣椒的人比起少吃辣椒的人壽命來得較長或是死亡率降低。第一份為《英國醫學期刊》的研究報告，該研究分析近50萬人的飲食習慣以及健康狀況，追蹤超過7年，研究發現，每周吃辣1至2次的人，死亡風險降低10%；每周吃辣3至5次，或每天吃辣者，風險降低14%，而此相關性在患有心臟病與呼吸系統疾病者中尤為明顯。

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另一項研究是由美國Cleveland Clinic團隊從5個全球最大健康數據庫中，針對4729項研究篩選超過57萬人的健康和飲食紀錄，並將參與者分成「常吃辣椒」和「不吃辣椒」兩類。研究團隊最終發現，前者較後者的全因死亡率降低25%、心血管死亡率降低26%以及癌症死亡率降低23%。不過黃軒強調，這種觀察性研究只是有相關性，也無法排除其他可能影響因素。

黃軒表示，總結來說，吃辣食物可能對健康有好處，但這並不意味著它可以直接延長壽命，他說「不可能，單純吃個東西，你就會延長壽命了！這樣，大家都懂了嗎？」最後也分享健康與長壽的秘訣，包含均衡飲食、定期運動、維持正常體重、避免煙酒以及保持良好的睡眠習慣等。

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