饗饗疑似食物中毒成箭靶　雙月社長感嘆：餐飲都是代罪羔羊

圖文／鏡週刊

知名連鎖自助餐廳「饗饗」台北微風店，近日驚傳食物中毒事件，已至少39人通報，台北市政府也勒令停業、開罰，引發輿論熱議，形象大受影響。然而日前也因衛生安全問題被迫結束老店營業的雙月食品則為饗饗抱不平，感嘆在台灣經營餐飲業沒有價值且不被珍惜，發生任何問題，最後餐飲都是代罪羔羊。

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「饗饗」台北微風店驚傳食物中毒，遭祭出停業處分，又因為持續違法營業，被處以300萬元罰鍰；法務局消保官前往了解消費者權益情況，要求饗賓提賠補償方案並妥適處理、回報處理情形。

《UDN》報導，雙月食品社長賴永晟受訪表示，這幾年被台灣社會氛圍洗禮，讓他對於將餐飲事業放大很無感，因為用心經營被視為無物，沒有價值也不被珍惜。

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他提到，有人用3年前的照片惡意攻擊、利用政府單位惡意傷害，但事實揭露後政府卻表明沒有罰則也不能作為，用心卻被糟蹋的痛難以言喻。賴永晟表示，這樣的惡意數不剩數，不待真相查明、不追來源真假，社會就是一頓利鞭將品牌批得滿身是傷，將企業品牌經營者的用心視為血流成河的話題，變成酸民的抒發管道。

賴永晟指出，蔬菜農藥超標、進口原料有問題、查不出原因的中毒，最後餐飲業都是代罪羔羊，因為餐飲最模糊、最難查清，懇求別讓台灣餐飲變成「慘影」，更說以後台灣沒有人做晚餐，因為吃了早、午餐，最後回家都算在晚餐頭上，感嘆如今的環境讓想要用心努力的經營者心寒。

雙月食品曾連續7年蟬聯《米其林指南》必比登推薦，但去年卻傳出餐點內有小蟑螂，有食安疑慮，去年10月宣布，在評估後認為「這樣老舊的環境條件，即便繼續非常用力的優化改善，可能還是有很高的風險，所以必須做抉擇」，因此關閉創始的青島店，讓老饕們相當不捨。

雙月食品的經營方向也在近日出現重大變化，本月6日發出公告，宣布來自菲律賓的「快樂蜂餐飲集團」（Jollibee），通過旗下子公司「迷客夏國際股份有限公司」完成對雙月食品社的併購，已超過1億元台幣收購雙月70%的股份，賴永晟期待透過這次合作，讓雙月邁向國際，讓全世界感受到台灣餐飲的魅力。

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