吃完饗饗不適者增至77人　疾管署曝：9人已驗出諾羅病毒

圖文／鏡週刊

知名自助餐「饗饗」信義微風店疑食物中毒案，疾管署協助台北市衛生局進行流行病學調查並檢驗個案檢體，期間共77人用餐後出現不適，目前已採檢70人，有9人檢驗結果出爐確定感染諾羅病毒，其他檢體會持續檢驗。

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台北市衛生局12日表示，7日起陸續接獲醫院通報饗饗微風店疑似食品中毒案件，截至12日9時累計通報共計59人，統計59名個案用餐時間集中於5日至6日之間，5日用餐人數共計44人、6日用餐人數為15人；調查疑似食物中毒59人中，42人曾食用生魚片、21人曾食用干貝、5人曾食用生蠔。

對此，疾管署今（14日）公布檢驗初步報告，疾管署發言人曾淑慧指出，這段期間77人曾到微風信義店食用自助餐並發生不適，症狀方面包含嘔吐占78%、腹瀉77%、噁心68%、發燒28%、腹脹14%，就醫初步診斷都是腸胃炎，採檢70名左右的個案，有9例檢驗為諾羅病毒陽性，其他檢體會持續檢驗。

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疾管署今日指出，國內第2週（1月5日至11日）腹瀉門急診就診累計169,747人次，較前一週149,477人次上升13.6%，為近5年同期最高且近期呈上升趨勢；另全國近4週共接獲 194起腹瀉群聚通報案件，亦為近5年同期通報數最高，發生場所以餐飲旅宿業最多，其中病原體檢驗陽性案件計92起，以檢出諾羅病毒（88件，占95.7%）為多。

近期腹瀉群聚案件檢出病原以諾羅病毒為多，其傳染力強，潛伏期約10至50小時；而細菌性病原檢出金黃色葡萄球菌、仙人掌桿菌為主，潛伏期為數小時至5天。腸胃炎主要症狀為噁心、嘔吐、腹瀉、腹絞痛、發燒等，症狀可持續1至10天，病程長短取決於所感染的病原種類及個人的免疫力，小於5歲的幼兒、老人及免疫力較差者症狀會較嚴重。

疾管署說明，食用受汙染的食物或飲水、與病人接觸而感染，常造成校園、餐飲旅宿場所等大規模群聚事件。此外，疾管署提醒，餐飲、團膳業者應落實廚房環境消毒與清潔，並留意工作人員健康情形，如有疑似腸胃炎症狀應暫停工作，並於症狀解除至少48小時後才可上班；受病患汙染的器物表面，應用20 c.c.漂白水加1公升清水（1,000 ppm）擦拭。

疾管署呼籲，適逢年末、農曆春節將至，民眾出遊、聚餐時應落實如廁後、進食或備餐前以肥皂或洗手乳正確洗手，並注意食物貯存或調理過程應符合衛生條件、避免生熟食交叉汙染、食物徹底煮熟再食用，以預防腸胃炎傳播。腸胃炎感染期間應充分休息並補充水分與營養，必要時補充電解質，並落實正確洗手，降低病原傳播的風險。

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