川普關稅衝擊！美牛、美豬恐成談判籌碼？　邱泰源曝4大堅持「絕對不會改變」

記者盧逸峰／台北報導

川普關稅政策衝擊全球，外界關注美牛、美豬恐成談判籌碼。衛福部長邱泰源今（24）日強調，衛福部的4個堅持包含食安優先、科學分析、參考國際標準、落實邊境查驗及市場稽查，這些標準絕對不會改變，所有的規定都是一體適用。

邱泰源重申，站在衛福部立場，一定把守護全國人民食安當作最高任務，將依科學根據進行分析與國際上接軌，邱泰源重申，將嚴格落實市場稽查為食品安全努力，這也是衛福部最大目標。針對市場上標示瘦肉精殘留標籤的部分，是否是政府談判底線？邱泰源則說，標準不會改變。

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衛福部針對各國輸台採取境外源頭管理、輸入邊境查驗及國內市場稽查等措施。根據農業部統計數字，台灣牛肉消費主要仰賴進口，去年我國自全球進口牛肉數量達14.6萬公噸，其中以美國牛肉6萬噸為大宗，佔41%；其他輸入國家包括巴拉圭的23%、澳洲22%、紐西蘭10%等；台灣去年牛肉自給率僅約5%。

在進口豬肉部分，近3年進口豬肉含可食部位產品平均年進口量約11萬公噸，其中美國的進口占比約8%，而且食用美豬的比例，占國人豬肉消費量不到1%；最具價格優勢的則是加拿大，也是去年進口豬肉最大宗的國家。

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