發布時間:2026/4/14 08:25
圖文/鏡週刊
中國知名連鎖火鍋餐廳「海底撈」,近來醜聞連爆。一名在中國海底撈打拚6年的老員工蔣小姐在網上心碎發聲,揭露這家標榜服務至上的火鍋店,背後竟無情剝削員工。她爆料店內有個荒謬的潛規則,只要有客訴,不管誰對誰錯,員工都得自費500元人民幣(約新台幣2300元)買毛絨玩具或禮盒送客,有人甚至賠到好幾千元,簡直是在貼錢上班。
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綜合陸媒報導,資深員工蔣小姐出面踢爆,海底撈存在極端的不成文規定,凡遭客訴,員工須自費500元人民幣買禮安撫客人,這項潛規則導致許多員工面臨數千元的財務負擔,原本應是公司承擔的營運成本,竟轉嫁到辛勞的基層人員身上。
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除了金錢剝削,職場霸凌也相當嚴重。蔣小姐指出,管理層不但經常言語羞辱下屬,並以扣除法定假日分紅、惡意變動排班等手段施壓,甚至阻礙員工申請調動門市,意圖逼迫員工自請離職。這些指控揭露了海底撈光鮮亮麗的服務背後,藏著極不合理的勞動環境。
輿論對此反應激烈,不少忠實顧客感到心寒,紛紛表示「為難打工人員,工資才多少,還得貼錢上班?」「不會再去海底撈吃了」我以為海底撈給員工多少薪水多少激勵才有的好服務,結果給我看這個?」網上出現抵制聲浪,部分網友認為這種靠壓榨員工換來的服務並不值得支持。
海底撈官方於11日證實,蔣小姐所述內容基本屬實,目前已與其協商賠償事宜。公司也坦言違規管理並非個案,已要求全國1000多個據點全面徹查有無強迫買禮、辱罵員工等行為。官方承諾會依法妥適處理,力求杜絕內部管理亂象。
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