花蓮連鎖壽司被控「使用過期食材」　一查是累犯…2年前分店才爆食物中毒

圖文／CTWANT

太黑心！一名女網友指控，花蓮知名壽司店使用過期食材，告知店家後，對方僅回了一句不好意思，但不確定是否有進行檢查。事後才發現，2年前宜蘭店發生過中毒事件，今年還被爆出黑料，讓人懷疑內部控管是很大的問題。

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原PO在臉書「爆料公社（官方粉專專屬）」指出，本月7日和男友到花蓮一間壽司店用餐，2人坐在吧台，結束時赫然驚覺，店家的食材已經過期，卻還是繼續使用，查看旁邊的餐盒，看到起司片、番茄的標籤都已經過了有效期限，結帳時告知外場店員，對方只是愣了一下並道歉，也不清楚後續是否有檢查和更換過期食材。

原PO回去後越想越不對勁，上網查到相關案例，原來2021年宜蘭連鎖店有爆出食物中毒，而且今年5月有人匿名爆料，店內流傳主管告訴員工「過期沒關係，反正還能用就不要浪費」等說詞，當時被稽查找到多項過期品項，本來應該開罰百萬，但主管求情「倒掉」部分過期商品，最後僅罰18萬。

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原PO懷疑，這不是首次發生食安問題，如果食物沒問題，只是店家「忘記」更換標籤，那內部流程是否有問題？這樣要怎麼知道食材能不能使用？

消息一出，掀起一番討論，網友紛紛表示：「妳趕快去衛生局檢舉」、「就是過期了啊！」、「累犯耶，罰不怕，衛生局這次要重罰了吧」、「要檢舉，才會有記性」、「罰不怕的」、「有問題就直接檢舉吧，主管有問題就把主管拉下來」。