29批油品檢驗全出爐！中聯致癌油再追源頭　食藥署：污染原因未定

圖文／鏡週刊

中聯油脂生產的大豆沙拉油日前遭驗出致癌物「苯駢芘（BaP）」超標，引發食安風暴。台中市食安處9日公布最新追查進度，指出中聯於4月至6月停工前生產的29個批號油品已全數完成第三方檢驗，除原先驗出超標的批次外，其餘批號均符合國家限量標準，包含5月12日生產的大豆油也未檢出超標情形。

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污染源是否已浮現？

根據食安處說明，彰化縣日前通報泰山新增一批「好理調合油」檢出苯駢芘超標，不過該批產品已遭攔截，未流入下游市場。市府認為，仍須由中央進一步比對原料來源、製程、檢驗結果及跨縣市流向，才能釐清污染原因，後續也將持續擴大抽驗源頭及市售油品。

據《中時新聞網》報導，中聯今年2月至4月曾分批自巴西進口黃豆，分別供應4月至6月生產大豆油。由於目前僅4月生產的批次驗出苯駢芘超標，而5、6月生產油品檢驗均合格，因此合理懷疑污染可能與2月進口的黃豆原料有關。不過，台中市食安處表示仍須由中央比對原料來源、製程、檢驗結果及跨縣市流向，進一步釐清污染原因。

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問題油品追查進度

食安處表示，目前問題油品維持福壽、福懋及泰山3家公司共18項產品，另新增泰山「好理調合油」1個批號，總計31個批號，其中新增批次並未出貨。福壽及福懋也主動預防性下架15項、39個批號產品。

截至目前，市府已追查出25家曾進貨或使用問題油品的餐飲及食品業者，均已停止使用並完成下架，累計回收問題油品3萬9535公斤，並查核市場、賣場、夜市、餐飲及食品業者919家次。教育、社福及醫療照護機構同步完成清查，目前皆未持續使用問題油品。市府強調，後續將持續公布最新流向、下架及檢驗結果，並配合中央追查污染原因，防堵食安風險。

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