每天2顆綠奇異果有助排便？醫解析研究與腸道健康飲食原則

發布時間：2026/9/10 14:55

【健康醫療網／記者陳靖安報導】根據衛福部最新癌症登記資料，台灣112年新增大腸癌個案超過1.9萬人¹，平均不到半小時就有1人確診。台灣腸道醫學會（TASID）理事長郭昭宏教授與秘書長李柏賢醫師指出，大腸癌有年輕化趨勢，加上國人膳食纖維攝取不足，特別是青壯年水果攝取量偏低，腸道健康值得及早關注。

官方調查顯示，19至44歲民眾水果攝取建議量達成率較前期下降約23%²。台灣腸道醫學會呼籲，日常應攝取適量水果與膳食纖維，從均衡飲食著手維持腸道健康；近年包括綠奇異果與正常排便功能的相關研究，也提供水果與腸道健康更多科學資訊。

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大腸癌有年輕化趨勢　膳食纖維攝取不足值得關注

台灣癌症登記最新數據顯示，年輕族群大腸癌發生率在近20年間成長約1.7倍；40至44歲平均風險族群中，大腸進階腫瘤性病變盛行率在17年間升至約3.3倍（0.99%→3.22%）³。國際研究也發現，大腸癌的發生涉及多重因素，腸道菌叢失衡引發的慢性發炎，是連結飲食與大腸癌的重要橋樑⁴。研究發現，部分腸道細菌產生的特定毒素（Colibactin）可能造成細胞DNA損傷，並被認為可能與年輕族群大腸癌發生有關⁵。

除了大腸癌有年輕化趨勢，國人的飲食狀況同樣值得關注。比較近2期國民營養健康調查資料，19至44歲成人每日水果攝取達最低建議量的比例從7.7%下降至5.9%，相對下降約23%；國人整體膳食纖維攝取不足情形也相當普遍。

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郭昭宏理事長強調，年輕族群水果攝取不足的情形值得重視，腸道健康不是等到老了才開始，應從年輕時就養成適量攝取水果的習慣。李柏賢秘書長也呼籲，應適量攝取富含膳食纖維、營養密度高的蔬果，並維持均衡飲食與良好生活習慣。

腸道問題不只大腸癌　便秘、IBD也要留意

除了大腸癌，便秘與發炎性腸道疾病（IBD）也是值得關注的腸道健康問題。便秘在各年齡層皆相當普遍，研究顯示學童盛行率可達32%⁶。李柏賢秘書長指出，長期便秘並非只是「排便不順」，糞便停留腸道時間過長，可能伴隨腸道菌叢與代謝環境的改變⁷。

李柏賢醫師強調：「腸道菌叢不是所有疾病的唯一原因，但飲食與腸道菌叢、免疫系統與腦腸軸彼此相互影響。腸道健康需要從日常生活就開始照顧。」長期發炎控制不佳的發炎性腸道疾病（IBD）患者，大腸癌風險會相對提高⁸，應定期檢查；若出現血便、排便習慣改變、不明原因體重下降等警示症狀，也應積極就醫，切勿拖延。

每天吃2顆綠奇異果對排便有幫助嗎？醫解析研究結果

水果除了提供維生素，也含有膳食纖維及多種植化素。李柏賢秘書長指出，水果中的果膠、多酚類及植化素，可作為腸道益菌的「天然糧食」⁹；經腸道菌發酵後產生的短鏈脂肪酸（SCFA）¹⁰，有助維持腸道屏障完整、降低慢性發炎，並提供大腸細胞所需能量¹¹。

李柏賢秘書長建議，日常可輪替選擇奇異果、芭樂、柑橘、莓果等營養密度較高的水果，補足日常飲食中的營養需求，關鍵仍是養成每天適量攝取的習慣，也可從早餐增加水果及膳食纖維的攝取。

至於「每天吃2顆綠奇異果是否有助排便」，相關研究曾以每日攝取2顆綠奇異果進行評估，結果顯示與增加排便頻率、維持正常腸道功能有關¹²；綠奇異果與維持正常排便功能的相關健康聲稱，也曾經歐洲食品安全局（EFSA）進行科學評估¹³。

郭昭宏醫師與李柏賢醫師共同呼籲，均衡攝取蔬果與膳食纖維有助維持腸道健康，符合篩檢資格者也應定期接受大腸癌篩檢，以利早期發現異常。腸道健康應從日常生活著手，從年輕開始養成均衡飲食及攝取蔬果與膳食纖維的習慣。

參考資料：

衛福部112年國人癌症登記資料分析結果（2025）https://www.hpa.gov.tw/Pages/ashx/GetFile.ashx?lang=c&type=1&sid=19b0fbcde39a4e4da6252552cafe6176
衛生福利部國民健康署・國民營養健康狀況變遷調查（102-105年、106-109年）https://www.hpa.gov.tw/Pages/List.aspx?nodeid=3998
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(1)Gearry, R. (2023). Consumption of 2 green kiwifruits daily improves constipation and abdominal comfort—Results of an international multicenter randomized controlled trial. The American Journal of Gastroenterology, 118(6), 1058–1068. https://doi.org/10.14309/ajg.0000000000002124
(2)Chang, C.-C. (2010). Kiwifruit improves bowel function in patients with irritable bowel syndrome with constipation. Asia Pacific Journal of Clinical Nutrition, 19(4), 451–457.
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Díaz-Gay M, et al. (2025). Nature, 643, 230–239