獨家快訊／疑食物中毒1死1命危　北市衛生局查獲「寶林茶室信義A13」2缺失

記者陳弘志／台北報導

家住新北市的一對朋友傳出前往台北市信義區遠東百貨「寶林茶室信義A13」用餐，返家後雙雙腸胃不適各自就診，其中一人疑似食物中毒引發急性腎衰竭，最後不治。目前傳出同一天也前往該餐廳用餐的客人也在馬偕醫院命危搶救中，台北市衛生局接獲民眾報案後前往稽查，初步查獲餐廳兩項缺失，但因為餐廳並未保留當天關鍵食材，目前仍待醫院採樣人體檢體的結果出爐。

台北市衛生局食品藥物管理科科長林冠蓁表示，疑似食物中毒事件發生在22日，衛生局接獲民眾舉報，已是兩天後的24日，由於事隔兩天，餐廳當天的食材已經沒有保留，衛生局人員於是對餐廳展開環境與廚工人員的衛生稽核。

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經過稽查，初步發現餐廳並未實施每年一次的廚工健康體檢，同時餐盤衛生有待檢討，衛生局查獲兩項待改進事項後，完成初步稽核報告。

不過衛生局表示，一般食物中毒致死案例，大部分與漁產有關，例如誤食河豚中毒，或是吃到含有沙門氏菌的蛋類食品，但當事人既未食用海鮮類，也沒有吃蛋，因此無法直接判定為食物中毒致死。

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衛生局指出，當事人當天曾自行前往醫院就診，醫院已採集受害者的分泌物與糞便檢體，同時了解消費者是否另有其他身體健康因素，才因食物過敏引發併發症，全案仍待醫院的檢體檢驗結果出爐後，才能完成判定。

記者另行聯繫寶林茶室所登記的公司負責人連絡市話尋求查證，但多次無人接聽。撥打網頁所刊訂位手機，該手機已停止使用。「寶林餐飲事業」董事長黎仿軒接受《TVBS》專訪則表示，當天有三、四十位客人用餐，這是個案，一切等衛生局的報告，「我們都是素食，所以都很安全」「都是素的東西，所有的備料都是菜」。