【筲箕灣】旋轉木馬少女風餐廳「Dirty Skillet」　內藏浮誇Shake Shake海鮮袋、巨無霸舒芙蕾

圖文／鏡週刊

在筲箕灣有一間充滿少女心的主題餐廳，以旋轉木馬為主題，整間店繽紛可愛，菜單卻主打「Dirty」概念，介紹上寫著：「Don't be afraid to get MESSY. Just Enjoy！」別怕弄髒弄亂，只管享受美食就對了。

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「Dirty Skillet」是一間2021年在筲箕灣開幕的歐風餐廳，菜式分量都偏大，很適合多人聚餐。招牌菜「Shake Shake Seafood and seared Cheese」就非常貼合餐廳核心理念，吃海鮮袋怎能不髒手？放開來吃就對了！

奧爾良風格的Shake Shake海鮮袋，裝滿龍蝦尾2隻、大蝦2隻、帆立貝4隻、馬蹄蛤、淡菜、西班牙腸、玉米與花椰菜，3到4人分食剛剛好。上桌前，店員會在桌邊進行搖袋表演最後再點火炙燒，拉絲的起士蓋滿海鮮，配上新奧爾良辣汁，每一口都濃郁又罪惡。

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自製的手工拿坡里披薩也是必點招牌，「Crazy Cheese pizza pie with bacon」使用半磅的切達起士製作瘋狂熔岩，搭配洋蔥與培根，增加口感鹹香，拿坡里披薩餅皮外厚內薄，邊緣餅皮必須比中間高，吃起來有蓬鬆焦脆口感，絕對是起士控的愛。

甜點一鏡浮誇到底，「Fluffy Soufflé Omelette」巨無霸舒芙蕾裝在旋轉木馬轉盤中上桌，會發光轉圈，還會響起生日快樂歌，不僅好拍，也有很多人會端出它來幫朋友夢幻慶生。

 

 

 

 

 

 

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