【筲箕灣】搭叮叮必訪東大街美食一級戰區！「呂仔記」簡單一味熱賣46年　魚肉燒賣現包現蒸

圖文／鏡週刊

搭叮叮車沿線尋覓美食，肯定要造訪港島最東邊的筲箕灣，這裡的東大街是美食一級戰區，想吃魚蛋去「安利魚蛋粉麵」、想吃雞蛋仔找「低調高手大街小食」，想吃最厲害的魚肉燒賣，到「呂仔記」就對了！

「呂仔記」的老字號招牌要從呂爸爸開始算起，1978年從深水埗街邊攤車起家，如今店舖落腳筲箕灣，數十年不變，依然只使用黃門鱔，改良潮汕手打方式製作，阿姨們每天在店內包著一籠又一籠的魚肉燒賣，手不曾停過，全是當日現包，即包即蒸。

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第二代負責人呂賢豪憶起童年，小學起就經常在店裡幫忙，從殺魚去骨到打魚漿一點一滴學習，是正港的呂家祖傳手藝。使用黃門鱔製作的「馳名手工海鮮魚肉燒賣」，吃起來多了魚肉鮮香，個頭也比別人家大，加上自製辣椒醬，又想再加點幾個。

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店內除了招牌燒賣，還有「香滑豬腸粉」、「秘制咖哩魚蛋」、「地道生菜魚肉」等街頭小吃系列，那日，原想嘗嘗「懷舊潮汕粉果」，可惜已經完售了。

沒想到店裡還有賣糖水，點了一款「家傳呂記椰香喳咋」，嘗起來有點像是椰香口味的八寶粥，裡面有綠豆、紅豆、花豆、鷹嘴豆等豆類，甜味來自新鮮椰子，豆子煮得濃稠綿密，還放了荸薺添口感，正好迎合了我中式甜品胃的喜好。

 

 

 

 

 

 

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