年夜飯成年夜胖？營養師揭「份量懶人包」拒當小腹婆：過年也能瘦

記者李惠婷／綜合報導

農曆新年來到，各地遊子返鄉團聚，這期間「來，多吃一點！」幾乎成為每位長輩的口頭禪，令不少想追求纖瘦身材的民眾感到困擾，美女營養師高敏敏便分享年夜飯不吃胖的「份量懶人包」，說明只要吃對份量，過年也能瘦成小蠻腰。

高敏敏分享「年夜飯不怕胖」的份量攻略：
■全穀雜糧：吃8分滿碗
不推薦：米糕、八寶芋泥
推薦食物：雜糧類、糙米、大麥、南瓜、芋頭、山藥、菱角、紅豆

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■豆魚蛋肉：吃1個手掌大小厚度就好
不推薦：：蹄膀、東坡肉、肥腸、獅子頭、臘肉、香腸
推薦食物：鮮蝦、花枝、魚、牛腱、雞肉、豬里肌

■蔬菜：要吃1.5個拳頭
推薦食物：火鍋菜、擺盤菜、花椰菜、香菇、掛菜等各種菜 多多益善

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■餐後點心：吃1個拳頭
不推薦：各種零食、牛軋糖、花生糖、餅乾、糖果
推薦食物：當季新鮮水果

■飲料：喝無糖飲品、乳製品
不推薦：含糖飲料、汽水
推薦食物：無糖茶飲、水、鮮奶、優酪乳、豆漿

在過年放縱之餘，別忘了健康飲食的小技巧，高敏敏強調，眾人皆胖我獨瘦的成功秘訣，就藏在控制食量、選擇健康食物中，祝福大家都有個健康的春節假期。

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