寶林茶室中毒案「邦克列酸」釀6死！死者家屬獲1080萬補償金

記者馮茵／台北報導

台北市遠百信義A13「寶林茶室」去年發生食物中毒案件，因粿條受劇毒物質「邦克列酸」污染，造成6名顧客死亡、24人傷，案情曝光後震驚社會，台北地檢署1月依過失致死等罪起訴負責人黎仿軒等人，台北犯罪被害人保護協11日審議通過，給予6名死者家屬各180萬元補償金，一共補償金額1080萬元。

素食餐廳「寶林茶室」去年3月爆發食物中毒，數十名消費者到該店食用炒粿條，回去陸續出現腹瀉、胸悶等不適症狀，造成6名消費者不幸殞命，經過調查，確認粿條是受到「邦克列酸毒素」汙染，台北地檢署今年1月21日偵結，檢方指出，寶林茶室的粿條包裝上明確標示，保存方式為「常溫保存（開封後請立即冷藏保存）」，若拆封後長時間存放在溫暖、潮濕環境中，粿條易受病原性生物污染，但寶林員工卻為了方便製備餐點，隨意將拆過的粿條以常溫放置在桌面下方層架的置物籃內，且位置緊鄰地面及水溝。

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此外，代班廚師胡清富也未落實防止交叉污染、食材先進先出的原則，不僅利用塑膠袋充作手套，還重複使用「該手套」接觸、抓取新拆封的粿條，甚至將不同時間拆封的粿條混裝。

對此，北檢依照《食安法》、過失致死等罪起訴負責人黎仿軒、店長王順德、主廚周日豪及代班廚師胡清富、阮姓實習生等5人。監察院也對北市府在本案調查採樣過程提出糾正。

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