出國享美食憂體重飆　營養師：遵守６大原則不發胖

記者王以婷／綜合報導

出國旅遊免不了要好好享受異國美食，但回台後卻發現體重增加了，實在好懊惱。營養師在臉書發文分享，出國吃東西時要注意的6大原則，包含分食享用、注意沾醬、適量飲酒、點清爽飲料、自備低卡零食、持續活動量等，就能出國快樂吃又不易發胖。

營養師許育禎在臉書粉專「Ivy營養師的健康教室」，發文分享旅遊健康6大原則，告訴民眾出國時候該怎麼吃，才能不發胖。

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首先最注意的是，到國免不了碰到許多高熱量食物，像是漢堡、pizza、排餐、炸物燒烤物等，可以採多人分食的方式分享掉熱量，也可以一起吃得很開心。

第2個是減少沾醬使用，營養師許育禎說沾醬不僅熱量高、鈉含量也很高，導致發胖之餘還可能使身體水腫，所以盡量減少沾醬的使用，像是美乃滋、番茄醬、沙茶醬、泰式酸辣醬等，奶油或煉乳也都非常高熱量的，要避免食用。

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第3是挑選上，盡量挑味道較清爽、顏色較清透的飲料，像是黑咖啡、低糖果茶、低糖氣泡飲、低糖綠茶等，不透明的飲品通常熱量很高，像是奶昔、水果冰沙，或有加料，如加入果粒跟珍珠，更是熱量爆棚。

第4是要適量飲酒，營養師許育禎表示，出國晚上很容易跟朋友小酌，但每1公克的酒精含有7大卡熱量，其實熱量不低，喝越多越容易胖。尤其是酒精濃度低％數的水果酒，因為容易一瓶接一瓶，且水果酒的含醣量很高，所以喝太多不僅囤積熱量，也要小心脂肪肝找上身。

第5是要隨身攜帶低卡零食，因為出國怕半夜肚子餓，許多民眾會買泡麵、麵包或是餅乾放在飯店以備不時之需，但這些食物的熱量都超高。因此營養師建議自備好低卡零食或低卡沖泡包，肚子餓的時候可解嘴饞又不怕發胖。

第6是要持續從事一些體能活動，出國最重要的除了吃，當然還有玩樂！外出旅遊如果可從事一些體能活動，不單能消耗熱量，還能有不同的人生體驗。無論是水上活動、游泳、浮淺、健走、爬山等，逛街時也可以選擇多走路，少搭車。只要遵守以上6個原則，出國就可以放心玩，大膽吃，回台後也不用擔心面對體重機上的無情數字了。