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單親媽日夜兼差 人安基金會輔導創業賣雞蛋糕自立

發布時間:2025/5/1 15:59

高雄李姓女子離婚後為維持生計日夜兼差工作,是一名堅毅單親媽媽。李女近來參加人安基金會「暖心雞蛋糕」計畫,並順利在平安站前試營運,盼能養活孩子、脫貧自立。

高雄李姓女子離婚後為維持生計日夜兼差工作,近來參加人安基金會「暖心雞蛋糕」創新謀生計畫,用心製作每一份雞蛋糕,小攤販順利在平安站前試營運。(圖/中央社)

高雄李姓女子因與前夫個性不合,也深刻意識到對方言行舉止會影響到孩子成長,為此做出艱難且勇敢的決定,帶著孩子淨身出戶,離開熟悉的生活重新出發。

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李女為了維持生計拚盡全力,白天在工廠辛勤工作,晚上兼差打零工賺取收入;即便工作忙碌仍堅持扮演好母親角色,接送孩子上下課、幫孩子洗澡、陪伴寫作業直到入睡。

人安基金會長年服務單親媽媽及清寒學子,今年推出「暖心雞蛋糕」創新謀生計畫,免費提供烤雞蛋糕設備,另聘專業講師給予完整培訓;包括食材選擇、製作技術到創業與經營實務,讓單親媽媽們能自力更生,同時找回自信與未來的希望。

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李女近來參加人安基金會「暖心雞蛋糕」創新謀生計畫,並順利在平安站前試營運,期待透過溫暖滋味養活孩子、溫飽生活。基金會也邀請社會大眾一同支持這項計畫,前往平安站給努力生活的單親媽媽們一點溫暖、一股力量,助其脫貧自立。

人安基金會鳳山平安站指出,基金會長年提供防飢、防寒避暑、防病、工作轉介等9大服務,包括輔導清寒單親媽媽創業,用「給魚給竿,拉人一把」理念,提供免費生財器具,解決經濟和生活問題。民眾也可以幫助「單親媽媽」重新站起來,每月新台幣918元,支持平安站服務經費,愛心專線:(07)710-4937。

(中央社)

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