蛋黃酥吃出「捲曲黑毛」！台中30年名店再爆食安危機　顧客上吐下瀉掛急診

記者黃詩雯／綜合報導

台中知名糕餅名店「香格禮坊」再度陷入食安風暴！繼被爆出隱藏廚房、牆壁發霉及使用生鏽容器後，近日又有民眾投訴在蛋黃酥中吃到「捲曲毛髮」，事後上吐下瀉、2度掛急診。台中市食安處經追查發現，業者除了本店外還有3處製造場所，部分環境不合格，已限期要求改善。

據東森新聞報導，受害者趙先生在9月26日與妻子一起享用「香格禮坊」蛋黃酥，吃到最後一口時感覺口中有異物，吐出來竟是一根「捲曲的體毛」，讓他當場作嘔。當晚10點左右，他出現劇烈腹痛、嘔吐、腹瀉，被診斷為急性腸胃炎，短短一晚就吐了4次、拉了6次，共掛了2次急診。

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趙先生表示，事發後店家僅於隔天下午打電話聯繫一次，之後便沒有進一步慰問，讓他感到相當不滿。他強調：「我自己吃到覺得不可思議，他們居然也覺得不可思議。」認為業者應負起更多責任。

業者香格禮坊回應，當下已與趙先生聯繫，因他返回南部而未能當面了解，後續仍持續關心。台中市食安處指出，稽查發現店家存在員工未體檢、食材未離地放置及作業場所出現病媒等缺失，已責令限期改善，若未改善將依法開罰，至於這起事件，也責令業者妥善處理消費爭議，以確保消費權益，並將持續監督業者落實自主衛生管理。這起事件也讓創立逾30年的名店商譽蒙上陰影。

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