發布時間:2025/10/23 17:40
記者陳弘志/台北報導
台中豬場爆發疑似非洲豬瘟案例,政府宣布先行實施5天禁用廚餘餵豬,以追查病源。在專家學者呼籲政府全面禁用廚餘餵豬,以防堵非洲豬瘟傳播之際,台灣一天廚餘去化量到底有多少?環境部表示,根據統計台灣每一天會產生2115公噸廚餘,數量驚人,呼籲民眾「吃多少、點多少」、「吃多少、煮多少」,不要浪費,以免最後都變成廚餘,增加處理負擔。
台灣民眾出席宴席,離席時,桌上全是吃不完的大量菜餚,早已司空見慣。環境部環管署主任魏文宜表示,目前台灣的廚餘量每天會產生2115公噸,其中家戶廚餘是1385公噸,事業廚餘是731公噸。現行全國處理廚餘的設備容量有1620公噸的能力,可以先行處理家戶廚餘,至於事業廚餘朝向「堆肥化、能源化」2個方式處理。
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環境部指出,由於台灣每天產生的廚餘量非常驚人,一天就達2115公噸,呼籲民眾從源頭減量,減少食物浪費,「吃多少、點多少」、「吃多少、煮多少」,不要增加後端處理負擔。
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