發布時間:2026/2/4 17:44
實習記者周宗怡/綜合報導
外送平台foodpanda近日揭曉2025年度大數據報告,整理了台灣外送市場的幾大意外發現。數據指出,國人的飲食習慣正發生結構性變化,不僅傳統的甜度印象被打破,外送服務也從單純的餐點外送,演變為居家儀式感與異地照顧的重要連結。
在飲料口味偏好上,「微糖微冰」以高達90%的比例獲得冠軍,而「全糖城市」台南竟跌出愛吃甜前3名,全台手搖飲訂單中,最愛點購甜飲的城市前三名由「彰化、基隆、桃園」包辦。在品項選擇上,「多多綠」展現驚人的跨地域魅力,擊敗珍珠奶茶成為全台各縣市穩定熱賣的「國民飲料」。
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外送服務的「精品化」趨勢亦日益明顯。2025年的高單價外送由「活龍蝦雙人蒸煮麵」奪冠,緊隨其後的是可加金箔的「海鮮番茄蛋包飯」與「全鴨五吃」,顯示消費者已習慣將餐廳級的高端料理送回家中。此外,大型娛樂活動如韓團SUPER JUNIOR來台開唱,導致當月火鍋外送訂單激增,形成獨特的「演唱會後經濟」。
數據中也出現了精打細算的省錢達人,一名居住於台北市萬華區的會員,透過訂閱制一年省下超過15萬元,金額驚人。另一方面,外送平台更成為連結親情的工具,全台每天平均有超過5萬次跨縣市下單紀錄,其中最遠配送紀錄橫跨台北與金門,許多北漂遊子藉由平台跨海為家鄉父母訂購生鮮物資,甚至是寵物用品,展現出「科技孝子」的溫馨面貌。
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