驗出致癌物超標！　泰山、福懋、福壽15品項「大豆沙拉油」緊急下架回收

圖文／鏡週刊

食安拉警報！中聯油脂主動通報，提供給食品大廠泰山、福壽及福懋使用的「大豆沙拉油」自主檢驗出一級致癌物「苯駢芘」超標，總計15品項、約1300公噸，緊急啟動下架回收作業，該署也已派員查核掌握流向，保障民眾權益。

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致癌物超標4倍！　受影響品項曝光

食藥署說明，6月30日傍晚接獲中聯依食品安全衛生管理法主動通報，及7月1日傍晚再次接獲通報，其「大豆沙拉油」約1,300公噸（批號315-1150404、製造日期115年4月4日、有效日期115年9月30日）於自主檢驗時，檢出苯駢芘（Benzo[a]pyrene, BaP）8.1 μg/kg，未符合我國「食品中污染物質及毒素衛生標準」（限量標準2.0 μg/kg）。中聯生產該批大豆沙拉油係供應泰山、福壽及福懋使用，本次受影響油品詳如圖。

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食藥署今（1日）上午派員會同台中市食品藥物安全處至中聯、福懋及福壽查核，經查案內檢出苯駢芘超標之大豆沙拉油產品（批號：315-1150404），實際分別於4月8日、9日及10日出貨予福懋約588公噸、福壽約421公噸及泰山約291公噸，總計約1,300公噸；該三家業者經接獲中聯通知後，均已啟動下架回收機制，衛生機關將持續督導追蹤案內產品下架回收情形，並請中聯檢討產品製程。食藥署呼籲，民眾如持有業者公布受影響產品，請暫停食用，並依業者公布辦理退貨。

食藥署：緊急回收1千3百噸沙拉油

食藥署說明，苯駢芘屬多環芳香烴（PAHs）的一種，係於食品加工過程產生或受環境污染。我國針對食用油脂已訂有苯駢芘限量標準，食品業者應落實自主管理，確保產品符合衛生安全規定。食藥署提醒業者，倘發現產品有危害衛生安全之虞時，應即主動停止販賣及辦理回收，並通報所在地衛生局。未依規定通報者，將依違反食安法第7條規定，處以新台幣3萬元以上300萬元以下罰鍰。

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