「被」戰百年2／手工棉被繁瑣費工　連乞丐都不想做　難怪祖訓是不得施捨乞丐

圖文／鏡週刊

農業時代沒有機械被，棉被必須手工製作。一條棉被的被胎，需經整棉、鋪棉、彈棉、壓篩、收邊、牽紗、掄被、翻被、縫合，共九個步驟。其中，彈棉最需手藝，師傅得背著比鋤頭重的彈弓，忽上忽下均勻震動，把壓成硬塊運來的棉花彈鬆。一彈就是一整天。手法必須輕巧，彈得不好，棉花殘留硬塊，就無法整被，且濕氣過重時，棉花更易結塊，手勁必須拿捏。

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張寶仁笑說：「這需要技術跟體力。像彈弓材質很講究，得耐用又不能過重，否則背一整天彈棉花，會把身體壓垮。我外公當年就選用棺木做弓，比其他木頭輕。牽紗的手續也不易，要練到熟練，才能織出細密網格，徹底固定棉花。9套工序學下來，最少也要3年4個月。」

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除了手藝，更難的是環境。棉花遇風即飄，得密室製作。棉絮紛飛，難以呼吸，還會黏在身上，室內悶熱一如火爐，非常人能承受，棉被師傅只要年過50，體力就難以負荷。

李春茶就提到祖先留下的逸事，「祖先曾看乞丐可憐，收留他學一技之長。但乞丐學沒多久就不學了，嫌拍棉被太熱、太苦，又回去當乞丐。我們祖先很生氣，罵說：『居然寧願當乞丐也不打棉被，以後我們絕不施捨乞丐 !』這也成為我們的家訓。」

由於李火琳做事實在，手工又細，棉被平整耐用，傳出口碑。彼時台北開店需註冊商號，李火琳就將店名取做「瑞成」，以台語諧音，取「隨來隨成」之意。日本時代拿過不少總督府的商展獎狀，也奠定瑞成的根基。

四代招贅　化纖被競爭

李火琳的手藝精湛，但膝下無子，只生2女。拍棉被是勞苦活，女生做不來，他需要接班人。於是長女李春茶招贅紗帽山佃農張清標，約定生下長子歸為李家。張清標入贅後，跟著丈人李火琳學拍棉被，繼承其手藝，與李春茶成為瑞成第四代。

1962年，李火琳年過50，再無力製被，將瑞成傳給張清標跟李春茶。當時瑞成在士林有3家製被廠，因為店租日漲，張清標將工廠移到紗帽山，一邊務農一邊製被，士林只留1間店面，由李春茶在店裡縫製被套、枕套，負責銷售棉被。

回憶往事，張寶仁也不免感慨，「整棉需以重物把棉紗跟棉花壓實，我剛一懂事，就被阿爸抱上掄斗加壓。當時覺得很好玩。後來開始學藝，才發現又熱又累。小時候人家去玩我們都沒法跟，師傅做到哪，就要在旁邊跟著做。」

第四代共生下4女2子。雖然張清標是入贅，次子姓張，非繼承人，但李春茶認為大家都是一家人，所以張寶仁從小也得跟大哥一起學藝，出師後，跟師傅一起做棉被。

70年代，士林夜市開了10多家棉被行，只有4家是自製棉被。瑞成開業已久，口碑又好，生意興隆。李春茶回憶說：「當時阮尪做不來，請了10位師傅，每天得打30床棉被，賺是有賺，但要請師傅，又要養6個小孩，當時店面租金也貴，利潤都被吃掉。」

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