AI智慧熱食進軍超商　統一超布局90秒現煮餐飲市場

實習記者林妤蓁／綜合報導

看準暑假旅遊商機及高科技廠辦全天候餐飲需求，統一超（2912）持續布局AI智慧餐飲市場。7-ELEVEN宣布與AI智慧熱食自動販賣機品牌Yo-Kai Express合作，新增桃園美光及日月潭水社商場兩處據點，提供日式拉麵、台式湯麵等多款現煮熱食，最快90秒即可完成出餐，瞄準科技業員工深夜用餐及觀光景區即食需求。

統一超表示，為因應暑期旅遊旺季及廠辦日常餐飲需求，持續擴大與Yo-Kai Express合作，引進AI智慧熱食自動販賣機服務。消費者可透過機台選購日式拉麵、台式湯麵等聯名熱食，享受多元餐飲選擇。目前該設備已進駐高科技廠辦「桃園美光」及觀光景點「日月潭水社商場」，提供員工與旅客體驗。

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統一超自去年11月起攜手Yo-Kai Express，在全台率先導入AI智慧熱食自動販賣機，鎖定高科技廠辦及風景區等高需求場域。透過極速烹飪、非微波食品及邊緣AI技術，從點餐、電子支付到完成加熱出餐，消費者最快90秒即可享用現煮熱食。

統一超指出，經營商場14年來發現，高強度、24小時輪班的高科技產業，對於非正餐時段快速取得高品質熱食有高度需求；而風景區則面臨餐飲差異化挑戰，需要提供更多元的商品選擇。此次導入Yo-Kai Express AI智慧熱食自動販賣機，透過AI數據系統調整不同餐點的最佳烹調參數，提供新鮮現做餐食，盼成為廠辦員工深夜用餐選擇及景區旅客打卡話題美食。

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